■ 文 / 王 欣

用经商的头脑经营红薯

■ 文 / 王 欣

多年在商海打拼的经验让谭小燕拥有了与众不同的市场洞察力，她看准了薯类产品市场的商机。

虽然四川省安县益昌薯类种植专业合作社理事长谭小燕也是个农民，但不同的是，她经过商下过海，也创办过企业。正是因为多年在商海打拼的经验，让她拥有了与众不同的市场洞察力。她看准了薯类产品市场的商机，引导成员种植红薯、紫薯，几年的实践证明，成员的种植收入和产值都高出了传统的粮食种植。目前，红薯已成为花荄镇兴隆村的主打产品，当地越来越多的农民靠种植红薯增收致富。

摸清市场，准确定位产业发展方向

2005年，在城里经商多年的谭小燕，回到了家乡兴隆村，创办了年产100多吨红薯粉丝的加工厂。起初，由于缺乏管理经验、产品单一、生产设备跟不上，加之家乡土地里产出的红薯品种没有达到深加工水平等原因，企业陷入了困境。于是，谭小燕先后去四川农业大学、四川省农业科学院等科研院所学习红薯种植技术，还到全国同行业知名企业考察、学习。

自然晾晒的红薯淀粉

为动员老乡种植新品种红薯，谭小燕走家串户，每天奔走在田间地头。2005年，谭小燕说服了10多户农户，种了近100亩红薯，随后又有几位村民加入到种植红薯的行列中。

2010年，谭小燕带领当地二十几户红薯种植户成立了安县益昌薯类种植专业合作社。

因为已经有了几年种植和经营红薯的经验，谭小燕对于红薯的消费市场掌握得非常清楚。……