蚂蚱是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的绿色食品，油炸蚂蚱成为一道美食，受到广大食客喜爱。但蚂蚱又是不受庄稼人喜欢的害虫。可如今，这种害虫却成了平度市新河镇农民李英的致富秘方——她的6个蚂蚱养殖大棚，7个月就收入10万元。

今年37岁的李英是新河镇三堤西村农民，去年6月份，一个偶然机会，她获悉蚂蚱市场前景火爆，于是在充分了解市场的基础上，在村西自家的地里建了6个大棚，开始养殖蚂蚱。经过一段时间的摸索实践，她熟练掌握了养殖技术，并获得较好的收益，成为当地响当当的“蚂蚱姐”。

7月16日，时值酷夏，记者在李英的蚂蚱养殖基地看到，6个整整齐齐的蚂蚱大棚排在地里，每个棚都覆盖着密实的纱网，大棚南端和北端长满了清香嫩绿的蚂蚱“食粮”——高粱苗。李英冒着炎热的天气，挥舞着镰刀，将一捆捆绿油油的高粱苗运送到每个蚂蚱棚里。眨眼间，大棚里响起了此起彼伏的“唰唰唰唰”声，一棵棵高粱苗儿变成了蚂蚱的美餐，不一会儿就剩下了光溜溜的高粱秸。李英介绍，她养的是东亚飞蝗，一年能养4批，每年从清明开始养殖，一直到秋初。“一批蚂蚱从繁育到出棚要40天。一个棚里约有蚂蚱4万只，75千克左右。每个大棚每天要喂草100多千克。现在，市场批发价每千克蚂蚱32元，零售40元，1千克蚂蚱顶1千克猪肉价。这一批蚂蚱又要出棚了，很多顾客都打电话预定。”李英喜滋滋地说。

“蚂蚱非常娇贵，它们每天吃的草不能有一点儿药，否则就会大批死亡。”李英介绍，刚开始养的时候，她的蚂蚱出现无缘由的大批死亡现象，眼睁睁地看着到手的钱白白溜了，让她很苦恼。后来她终于找出罪魁祸首——原来，邻地给庄稼喷施农药时，药物随风飘到蚂蚱吃的高粱苗上，导致蚂蚱死亡。“为了让蚂蚱时刻吃上新鲜绿色无药的粮食，我把地里铺设上了喷灌，按时给高粱苗‘洗澡，祛除飘到高粱苗上的农药，让蚂蚱吃上安全的食物。”李英说，随着养殖规模的扩大化，她又流转了村民的土地，种植高粱苗。

如今，“蚂蚱姐”李英成为周边群众追捧的致富对象。崔家集、灰埠等地的群众慕名前来学习养蚂蚱经。“农民挣钱不容易。凡是来我这里学习养殖技术的，从育苗到出棚，每一个环节我都免费教，免费上门指导技术要领，帮助大家联系市场销路。”李英表示，不少群众脱贫无路子，她愿意为贫困群众脱贫致富尽心出力。

目前，李英养殖的蚂蚱畅销青岛、烟台等地。为了把养蚂蚱做成大文章，李英信心满满地描绘着发展蓝图：“我现在正在着手注册蚂蚱商标，设计高端精致的蚂蚱包装，利用农村电商平台，把我的小蚂蚱卖到全国各地。探讨蚂蚱产业深加工，比如制作‘蚂蚱酱‘即食蚂蚱等高附加值的产品，带动更多父老乡亲共奔小康路……”

（平度市委宣传部 张德杰 张陶莉 摄影 魏天亮）