张琳+乔骏+姚微

[摘要]仓储在物流系统中起着举足轻重的作用，仓储成本是物流总成本的一个重要组成部分，是“第三利润源”的重要源泉。仓储成本管理水平的高低，对整个物流成本管理具有重要的意义。文章通过分析山东商业职业技术学院仓储实训中心的仓储成本管理的现存问题，结合实际情况具体探讨了仓储成本的控制方法与措施，为现代仓储成本控制与管理提供重要依据。

[关键词]仓储成本分析； 第三利润源； 成本控制

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2016.41.156

1 仓储成本分析和控制的必要性

山东商业职业技术学院（以下简称我校）仓储实训中心是为物流管理专业学生进行校内实训而建设的承接真实项目的物流实训中心，园内包括高层货架仓储区、自动化仓储区、阁楼货架仓储区、包装分拣区、打包理货区、连锁超市实训区、控制中心等7个区域，基本操作设备齐全，能够为校园连锁超市提供商品存储服务，学生可掌握仓储包装、分拣作业流程及基本物流设备的操作技能。通过分析我校仓储实训中心成本构成与管理上存在的问题，提出成本控制方法，为现代仓储成本控制与管理提供重要依据。

仓储成本包括仓库租金、仓库折旧、设备折旧、装卸费用、货物包装材料费用和管理费等，是开展仓储业务活动中各种要素投入的以货币计算的总和。仓储成本是物流成本的重要组成部分，成本控制对物流成本的高低有直接影响。

2 仓储实训中心仓储成本的构成

与普通仓储成本不同，我校仓储实训中心货物的仓储成本主要是货物保管相关成本：一部分为仓储设施设备的投资，另一部分为仓储保管作业中的或劳动或者物化劳动的消耗，主要包括工资和能源消耗，根据核算可以将仓储成本分为以下几类：

前期投入：叉车3辆共12万元、电脑60台共30万元、地牛5台共6万元、货架500立方米共30万元、仓库建筑费用70万元、针式打印机4台2万元、条码打印机3台1万元、周转箱200个1万元、托盘400个7万元。

3 影响仓储实训中心仓储成本的因素

3.1 商品的堆存量

商品在仓库中心堆存的数量越多，且入库、出库的工作量越大，仓储成本越高；如果能够增加商品的堆存高度，占用的仓库面积相对减小，仓储成本才会有所降低。

3.2 商品的周转率

商品的周转率是指商品从入库到售出所经过的时间和效率。实训中心部分商品的周转率较低，商品在仓库的平均堆存天数较长，占用仓库的面积多，占用仓库的时间长，仓库的利用率降低，导致仓储成本高。

3.3 商品的品种

存储商品品种主要包括饮料，日常洗化用品，饼干、薯片等零食，储存种类繁多，因此需要码垛就越多，实际占用仓库的面积就越大，仓储成本会相对增加。

3.4 商品的保管条件

不同商品存储要求有所不同：有些商品如奶制品、熟食品对温度要求严格，仓库需配备相应的冷藏设施；糕点、饼干类商品对湿度也有要求，要求仓库通风性强，保持干燥。为满足不同的商品储存要求，需配备相应的设施设备，仓储成本会随之升高。

4 仓储实训中心仓储成本管理存在的问题

4.1 仓储空间的利用率低

货物堆放不合理，物料堆放有限高要求，货物堆放高度没有达到限高要求的剩余空间没有充分利用。仓储空间的利用率降低会使产业园的货物储存量降低。仓位规划的不合理是导致仓储成本较高的一个主要原因。

4.2 仓储设备利用率低

首先，仓储通常用的铲车、堆高车、叉车、电瓶叉车、托盘、地牛等设备没有得到充分利用；其次，由于商品周转的原因，很多闲置的仓储货架也没有得到充分的利用，使其利用率降低。而仓储设施设备的折旧费用作为一项固定成本考虑在内，造成资源浪费，致使成本增加。

4.3 商品种类繁多

库存商品品种繁多，货物囤积量多；有些商品品种数量不多但市场价很高，有些商品品种数量多单价却不高，因而加大仓储压力。由于实训中心的各方面资源有限，不能对所有的库存商品同样重视，所以对商品种类进行分类就显得尤为重要。

4.4 仓储管理不完善

实训中心还存在如下管理上的问题：部分货品名称不规范、业务流程不规范、物料标示不清、物料管理编码不标准等问题，在作业时导致财务入账错误、入账难或账实不符，财务数据核算不正确。

5 有效降低我校仓储实训中心仓储成本的措施

5.1 提高储存密度，提高仓容利用率

首先，减少储存设施的投资，提高单位存储面积的利用率。仓储实训中心的阁楼货架和高层货架可以适当增加储存的高度，贯通式货架则可以通过减少仓库内通道数量以增加有效储存面积；其次，实训中心可以采用地面堆垛存储方式提高仓库利用率。仓库的内部空间很大程度上影响货物搬运的路线和时间，有效、合理的布局可以在一定程度上节约货物搬运成本。

5.2 提高仓储设施设备利用率

首先，制定一套科学有效的现场设备管理标准，给设备创造良好的作业环境，实训中心的设施设备操作应规程齐全，各种操作标识要醒目；其次，只有合理配置设备，实现生产要素的有机结合，才能提高整体效益。根据工程任务量进行现场设备配置，满足工作需要，减少地牛、托盘、电子标签等设施设备闲置，提高设备利用率。

5.3 在仓储管理中应用ABC管理法

做好库存物品种类的重点管理和库存安排，提高保管效率。ABC分类管理法符合“抓住关键的少数”“突出重点”的原则，根据各类存货在全部存货中重要程度的大小，将实训中心内存储的货物分为ABC三类：将进口食品作为A类产品，由于其他品种少但占用资金高，应该作为重点控制对象；日用品类作为B类产品，它为一般控制对象，可以分不同情况采取不同的措施；普通饮料、零食种类繁多且单价较低，作为C类产品，不作为控制的主要对象，一般只需要采取一些简单的控制方法即可。

5.4 制定仓库管理准则

通过仓库管理细则的制定规范业务流程，明确各个岗位的工作职责及工作流程；下达的工作任务无特殊原因需要在规定时间内完成，且保证工作质量；对原有的仓库管理流程、物料入出库管理规范进行修订，根据发现的现存问题适当增加管理内容，完善后流程制度会适应我校仓储实训中心的仓库管理，通过制度的细化来解决并要求实训中心强力执行。

参考文献：

[1]杨柳江.控制仓储成本的几项措施[J].饲料博览：技术版，2008（4）.

[2]姜超峰.仓储管理与技术应用前景[M].北京：中国人民大学出版社，2009.

[3]郑东.论供应链系统下的企业物流供应管理[J].中国商贸，2010（23）.