陈继位 邹玲 （贵州省罗甸县农村工作局 550100）

林下养殖绿壳蛋鸡的管理技术

陈继位 邹玲 （贵州省罗甸县农村工作局 550100）

1 绿壳蛋鸡简介

绿壳蛋鸡。顾名思义。因产绿壳蛋而得名。其特征是所产蛋的外壳颜色呈绿色。绿壳蛋鸡抗病力强。适应性广。喜食青草菜叶。绿壳蛋鸡含有人体必需的17种氨基酸、多种维生素和抗癌元素硒、铁等矿物质。肉质乌黑结实、味香鲜美、口感极好；蛋黄胆固醇含量低于普通鸡蛋。鸡肉中各种氨基酸明显高于其它鸡种。具有滋补肝肾、大补气血、调经止带等功效。且药效卓越神奇。被誉为 “药鸡”。该鸡是我国南方地区特有的禽种。其中江西东乡鸡、四川旧院鸡、湖北麻城鸡、湖南芷江鸡、南昌绿壳蛋鸡所产蛋均具有绿色外壳特征[1]。江西东乡黑羽绿壳蛋鸡由江西省东乡县农科所和江西省农科院畜牧所培育而成。体型小。适应能力强。羽毛、皮、骨、肉、内脏。喙、趾均为黑色。单冠直立。大部分耳叶呈浅绿色。肉垂深而薄。胫细而短。成年母鸡体重1.1～1.4kg。公鸡体重1.5～1.7kg。大群饲养的商品代。绿壳蛋比率为80%左右。但该品种抱窝性较强 （大约15%左右）。因而产蛋率较低。绿壳蛋鸡耐粗饲。黑色素。氨基酸含量高于泰和乌鸡。开产日龄140～160d。开产体重1.25kg。500日龄产蛋量150～180枚。平均蛋重47g。料蛋比3.8：1。

2 绿壳蛋鸡林下养殖的场址选择与建设

围网放养场地确定后。要选择尼龙网围成高1.5m的封闭围栏。鸡可在栏内自由采食。围栏面积根据饲养数量而定。一般每只鸡平均占地8m2。场址最好选在设在居民区的下风处。……