●郭文场

(中国人民解放军军事医学科学院长春离职干部休养所 吉林 长春 130022)

●刘佳贺

(长春市图书馆 吉林 长春 130021)

蛋黄果栽培管理和应用(1)

●郭文场

(中国人民解放军军事医学科学院长春离职干部休养所 吉林 长春 130022)

●刘佳贺

(长春市图书馆 吉林 长春 130021)

蛋黄果(LucumanervosaA.DC.)=[PouteriaCampechiana(Kunth)Baehni]属于被子植物门(Angiospermae)双子叶植物纲(Dicotyiedoneae)柿树目(Ebenales)山榄科(Sapotaceae)或赤铁科，或人心果科。蛋黄果属LucumaMolina(1782)=Pouteria Aubl.又名果榄属、鸡蛋果属、路库马属。蛋黄果又叫狮头果、蛋果、桃榄、仙桃，因果肉酷似煮熟的鸡蛋黄而得名。

蛋黄果原产古巴和南美洲热带，主要分布在中南美洲、西印度群岛、缅甸北部、越南、柬埔寨、泰国、中国南部、墨西哥、巴西、危地马拉和萨尔瓦多。中国在20世纪30年代引入，50年代广州始有栽培。目前，在广东、广西、海南、福建和云南等部分热带地区有种植。

蛋黄果具有生长快、适应性强、产量高、病虫害少、抗逆性强、营养丰富、风味独特的特点，有一定的食、药用和观赏价值，是一种有市场前景的优稀水果，同时，也是促进“三农”增收的一条有效途径。

1分布 生产现状

蛋黄果适宜在中国北纬24°(北回归线)以南的地区种植。广东除了粤北部分地区因气候条件所限不宜栽植外，其余地区，如广州、东莞、惠州、高州、电白、深圳、潮州、新会、惠来、宝安等市县均可种植。广西除桂北以及寒冷山区外均可种植，如桂东南和西南、南宁、梧州、桂平。海南种植区较广，如文昌、万宁、琼中、儋州、琼海、临高、澄迈、屯昌、白沙。福建，如闽南和闽东南沿海北纬24～26°之间，北起福鼎、霞浦，南至诏安均可种植。……