●龚振岳 邓冬梅 李伟超

(韶关市农业科技推广中心 广东 韶关 512000)

香妃冬瓜在粤北山区的高效栽培技术

●龚振岳 邓冬梅 李伟超

(韶关市农业科技推广中心 广东 韶关 512000)

香妃冬瓜，亦称香芋冬瓜，因煮熟散发出自然的芋香而深受广大消费者的喜爱。果扁球形翠绿色，肉厚无空腔，肉质绵软细腻，从播种到始收80～100天，成熟果可达2.5～5.0kg，属于中小型冬瓜，适合家庭食用，亦可作冬瓜盅，是酒店及餐厅的高档菜肴，可在热带及亚热带地区种植，适合棚架栽培，亩种300株，亩产可达2500kg以上，耐储性佳，适合大面积推广种植。经过这两年来对香妃冬瓜的试验与栽培研究，总结出了一套适合粤北山区高效栽培技术。

1 播种时间

3月上旬至4月中旬，6月上旬至7月下旬均可。

2 穴盘育苗

首先，种子处理。将种子放入55～60℃热水中，不停搅拌，待水温降到28℃左右时，捞出放在0.3%的高锰酸钾溶液中浸泡10分钟，捞出后用清水洗净种子，再放入25～30℃的清水中浸泡8～10小时，种子出水后，用清水冲洗几遍，将种子表面的黏液、污物洗去，再用干净的湿毛巾包好，放在26～30℃的条件下催芽。催芽期间，每天将种子翻动1～2次，使种子堆内、堆外温度均匀一致。经2～3天后，芽长0.1～0.3cm时即可播种，每穴1粒。其次，苗期管理。春播，要盖地膜保温，并控制膜内温度不低于15℃。另外春播需借助人工帮忙摘除已露土未张开的外壳。待苗长出3～5片真叶时即可移栽，由于香芋冬瓜的根系十分发达，故移栽时尽量不要伤根。

3 定植

一般采用起畦起垄搭架的栽培方式。定植前施足基肥。……