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品甘露毛峰喝不一样的蒙顶山花茶

2016-11-27

廉政瞭望 2016年23期
关键词:蒙顶山花茶理气

品甘露毛峰喝不一样的蒙顶山花茶

花茶,又名香片,利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起窨制,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深,历来被人们喜爱。

在蒙顶山茶业有限公司满目玲琅的茶产品中,甘露花茶和毛峰花茶便是花茶中的代表。每年的7月是新花茶的上市时节。许多客户会前来采购,在微暖阳之下,泡上一杯蒙山花茶,花茶香味袭人,仿佛置身花海,因此又特别受到女士的青睐。

甘露花茶甜香浓郁

茉莉花香气韵味丰富,包含了果香,药香,青香等,给人安定厚实的感觉,具有理气安神的作用。甘露花茶是以早春甘露茶为原料,再选用三伏天时节花色最为洁白、花蕾最大、花瓣最厚的茉莉花,经过几天几夜的窨制,待茶叶充分提取了茉莉花的清香后,茉莉的芳魂与甘露完美地结合在了一起,再将茉莉花筛除,只留下甘露,才算制作完成。而早春甘露的采摘期仅为几天,并且很少有人愿意把好茶胚留到夏天做花茶,加上三伏天的茉莉花易遭受雨季的摧残。因此两种来之不易的茶原料使得甘露花茶十分珍稀。

甘露花茶外形优美,茶汤呈明黄色,花香浓郁,香味长久,喝起来清新淡雅、滋味鲜爽。其丰厚浓郁的风味与口感清新的绿茶,两者完美调和,品味之余,在口中徘徊不去的,除了茶香,更有春天的韵味。

毛峰花茶齿颊留香

毛峰是中国十大名茶之一,素有“香高,味醇,汤清,色润”的美誉。毛峰制作成花茶需选择性温、味甘的茉莉鲜花,才可缓和绿茶的凉性,又可达到理气、解郁、安神、和中、去腻的作用。毛峰花茶的制作都极为考验“功力”。花之魂,茶之灵,花清香,茶滋味。毛峰花茶集茶味与花香于一体,茶引花香,花增茶味,既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香,不仅仍有茶的功效,而且花香也具有理气、开郁、安神、辟秽、和中的作用,有益人体健康。

毛峰花茶的汤色亮黄清澈,叶底嫩均柔软,颇具美感。茉莉花香气鲜浓持久,淸悠,滋味浓醇鲜爽,舌尖回甜。品之既有毛峰的鲜爽回甘,又有高雅的茉莉芳香,细细品尝,唇齿留香,回味无穷。

闲来沏一杯毛峰花茶,看茶叶在茶壶中慢慢舒展,慢慢饱满,从淡然无味到鼻嗅清香,茶香再慢慢从鼻端沁到咽喉,清净幽雅,莫过于此。

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