豆角是一种家常蔬菜，一般寿命只有几个月，藤本豆似葡萄一样爬架生长，一次栽培即可长年开花结荚不断，效益是种植普通豆类作物的十几倍。藤本豆是我国农业专家在20多个豆科作物中，经过20多年的精心筛选，最终选中由野生藤豆和普通油豆杂交选育而成。

1.藤本豆的特点：①藤本豆具有很长的寿命，一次种植可连续生长收获几十年，而且粗种粗管，很少病虫害。只要温度在0℃以上，就可以天天开花，日日结荚，单株最高产量36公斤，每亩鲜豆角年产量高达0.5万～1万公斤，被称为“魔豆”“长生不老豆角”。②藤本豆具有较强的抗旱、抗涝、抗寒、抗病能力，山坡地、荒山、峡谷、沙丘、盐碱地等均可种植和生长。同时，还可与多种作物问种或共生，综合经济效益好。它的藤、茎百日长10米，藤茎能承受100公斤以上拉力，可编织篱笆也是天然的造林卫士。③藤本豆兼备粮、油、菜、林、花、饮、药多样性。藤本豆营养丰富，富含全价优质蛋白和配比均衡的18种氨基酸，人体所必需的氨基酸含量高达50%以上，是一种比大豆蛋白更具营养价值的优质蛋白资源。另外，藤本豆还含有对人体有益的钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒等数十种元素。经实验，藤本豆的药用和保健功能显著，特别是对高胆固醇症，具有调节血清胆固醇平衡的功能，对心脑血管有很好的保健功效，具有解毒、长寿、抗癌、抗寒等功效，其鲜花还是防高温、解毒的好饮料。④藤本豆是兼备型作物，用生物有机肥种植，可改善土壤结构，因其自身还具有固氮能力，其果实是原生态有机食品，果红、绿相映，花紫红色，果荚茎秆均为紫红色，非常艳丽，既是绿色生态特色农业，又可作为高效立体观光旅游产业，具有很好的观赏开发价值。……