田　露郑州铁路职业技术学院 河南郑州 450000

基于酒店管理专业的校企合作共建实训基地模式分析

田露
郑州铁路职业技术学院 河南郑州 450000

校企合作办学是实现高职培养目标的重要途径，也是大力发展职业教育的必然要求。本文以酒店管理专业为切入点，就目前校企合作主流模式—实训基地模式的现状进行深入的探讨，并就存在问题提出了解决对策。

酒店管理专业；校企合作；实训基地模式；现状

校企合作是教育与经济的融合，是学校与企业的互通，以市场和社会需求为导向，利用学校的教育资源和企业的环境资源，学校和企业双方共同参与人才培养和科学研究的行为过程，其目的是通过产学结合，增强办学活力，全面提高高职高专学生素质，适应市场发展对人才的需求。近十年以来，在高职教育的快速发展过程中，高校和企业共同合作，探索出很多校企合作模式并取得良好的实践效果；也发现了模式中的问题与弊端。本文就校企合作中的共建实训基地这一模式存在问题进行分析，并提出解决对策。

一、校企合作建设实训基地模式存在问题的分析

（一）校内实训基地社会化程度低

就目前河南省各高校来说，各酒店管理专业都建有校内实训基地，这主要由根据酒店行业的实践性决定的。课程设置中的实际操作内容必须在仿真的职业环境中完成。而随时派遣学生到酒店企业上课又是不现实的。笔者所属的郑州铁路职业技术学院的实训基地包括餐饮实训室、客房实训室、茶艺实训室、酒吧实训室等，经过这几年的不断发展、经费的不断投入，实训基地初具规模，基本能满足学生在校期间的学习需求。……