安徽亳州师范高等专科学校/郑为民

二两牛肉，一壶流年

安徽亳州师范高等专科学校/郑为民

风吹散了过往，有一群人记住了风的味道，却找不回往日时光。

那是一个只有一条老街的小镇，镇子上也只有一家开了几十年的牛肉面馆，祖传手艺，没有什么秘诀，却总也吃不厌。而我，就住在这家面馆的对面，它在我的记忆中就一直卖牛肉面，也只卖牛肉面。

拉面的老人总是笑，他的面永远拉不完，很长很长，长到我忘了童年，忘了时间。小时候，父亲很爱带我来吃这里的面，但是父亲只点一份面，然后找一个小碗，把牛肉都给我，自己只吃面。

我一直奇怪那牛肉好多好多，总也吃不完，后来才知道是拉面的老人给了双份。第一次吃面的时候，我问父亲为什么只吃面，不吃肉，父亲说他对牛肉过敏。

我就那样天真地相信了他二十年，同时，我也吃了二十年的本该属于他吃的牛肉。我不知道这个世界上是否真的有人对牛肉过敏，父亲却是我听过的第一个对牛肉过敏的人，第二个人是姐姐。

姐姐有一个女儿，我依稀记得她孩子五六岁的时候，我们一起在这里吃过面。姐姐当时要了三份面，孩子一上来就先把她那份的牛肉吃完了，然后盯着我和姐姐碗里的肉。看着孩子那小小的欲望，姐姐笑了，笑得那么幸福，似乎是一种无法言说的爱。姐姐一边说：“来，妈妈对牛肉过敏，你帮妈妈吃了吧！”一边把肉都夹到了孩子的碗里。孩子吃得那么开心，我和姐姐都被她逗乐了。……