张亚明，董海波，赵夏冰，李旭峰，陈　霞

（上海制皂（集团）如皋有限公司，江苏如皋，226521）

透明皂的生产工艺对其相行为的影响

张亚明，董海波，赵夏冰，李旭峰，陈霞

（上海制皂（集团）如皋有限公司，江苏如皋，226521）

浅析了透明皂的相行为，论述了透明皂的两种生产方法：碾压法和加入物法。着重讨论了生产过程中脂肪酸含量、真空干燥、温度、研磨、添加剂、出条和冷却水对透明皂晶相的影响，并给出了过程控制的参数及控制这些因素的方法。

透明皂；生产工艺；相行为；碾压法；加入物法

长期以来人们就知道透明皂的制造方法，这类产品最古老和著名的是“梨形透明皂”，它从1789年起即在英联邦市场上出售，在1851-1939年期间，在各种展览会上赢得了25次最高奖[1]。但是由于透明皂的价格较高，溶解度很大，因此它在很长一段时间内并不普及。近年来由于消费者重视天然产品，并对过去的天然状态日益怀念，透明皂逐步得到发展，有取代普通洗衣皂之势。

1　透明皂分类

透明皂作为肥皂的一种，按制法不同可以分为两大类[2]。一类是靠碾磨、压条达到透明，称之为“碾压法”透明皂[3]；另一类是添加酒精、糖和甘油等添加物，以改善其晶相，达到透明目的，称之为“加入物法”透明皂[4]。

“加入物法”与“碾压法”的透明皂相比，其外表透明，起泡迅速，且泡沫细密，肤感较好，对消费者更有吸引力，但其成本较高，且不耐用，因此，在透明皂的实际生产中，我们可以将“加入物法”与“碾压法”结合加以应用。

2　透明皂的相行为

结晶物质一般均具有点阵结构，固体肥皂的晶相结构是平面点阵并分布在同一平面上，如图1。……