“我妈不喜欢做菜，她的料理也让人不敢恭维，所以我索性自己尝试下厨，渐渐疯狂爱上烹饪。”这是来自美国圣费尔南多谷的小神厨——14岁的佛蓝的 “自强”说。

佛蓝的妈妈是一位很不会做饭的母亲，小佛蓝11岁时就立志要自己下厨。刚开始他通过上网、逛书店的方式找寻食谱，经过不断尝试，他发现做饭是件很美好的事。“我告诉自己，一定有本事创造出更加美味的料理！”

佛蓝的母亲并不因为儿子“越俎代庖”而生气，甚至从购买食谱到装设个人专用厨房，一路出钱出力。现在，除了自营餐厅“Pop-up”之外，佛蓝家每月还会举办一次晚餐派对，这些都少不了母亲的费心。她打趣形容自己为“厨房总裁兼洗碗婆”。

在妈妈的帮助下，佛蓝这名年纪稚嫩的大主厨，不但经营一家供应18道菜的餐厅，还受比佛利山庄知名餐厅“BierBeisl”之邀，率领团队掌厨12道菜招待40位上宾；这场每席收费160美元的“盛宴”一推出，便立即销售告罄。

毕竟14岁的佛蓝还是一名中学生，为了兼顾厨艺与课业，正职是厨师的他，目前正在接受远程中学教程。佛兰的母亲表示百分之百支持儿子的选择：“佛蓝的厨艺进步神速，他对厨艺的热情已勾勒出他未来的人生事业，我永远以他为荣！”