贺彩虹

我们小时候，经常会听到一个词叫“坐席”，就是赴宴的意思。孩子平时一般都穿得破衣烂衫，如果哪天父母突然给你打扮整齐了，可能就是要领着你坐席去；而我们一旦听说谁去坐席了，大家就都馋得流口水，回来后就会追问他有没有吃到琉璃丸子，吃了几个，如果说没吃到，就会被我们嗤之以鼻，认为他坐席坐得不值。

琉璃丸子是我们阳谷乡村宴席上的特色食品，尤其适合在娶媳妇的喜宴上出现。喜宴开头会上十道家常菜，接着是整鸡整鱼之类的“大件”。一般要上四个“大件”，而每个“大件”还要配四个“小铃铛”，琉璃丸子就是跟着“大件”上桌的“小铃铛”，但却是跟着大人去坐席的孩子们最盼望的一道菜。琉璃丸子一上桌，就是考验孩子的时刻到了。因为琉璃丸子圆圆滚滚，晶莹剔透，小小的，滑滑的，对大人来说拿筷子夹起来也是比较困难的，何况是对于孩子。所以说，琉璃丸子一上桌，马上就会引起一阵骚动，有抓的，有抢的，更有甚者把盘子端走的，就为了多吃几个。

我人生中曾经有一次痛痛快快吃到琉璃丸子的机会，但我没有抓住。1987年大哥结婚的时候，我们家请了一个本家大爷、我们村著名的乡村大厨，做了他能做出的最为豪华丰盛的宴席。那时我上五年级，坐席的时候还没等到大件上桌，就有几个同学跑来找我，现在想想，可能她们是想看看新娘子，同时也许想着吃上几个琉璃丸子也未可知。无奈我那时太小，也不懂得这些道理，大人忙得两脚不沾地，也没空管我们这些小孩的事，所以她们一去我就跟她们一起上学走了。……