10月1日既是我们中华人民共和国的国庆日，也是世界素食日哦，在我们举国欢庆，计划着出行旅游的同时，是不是也应该探入素食世界，看看有哪些可爱的素食健康又营养呢？如今又多了哪些小资且优雅的食素好去处呢？

1、突破界限，崇尚本然之意——大蔬无界

提到素食，那么许多内行人一定会提到大蔬无界·美素馆，如今它们已经成为创艺素食的标志品牌。WUJIE源自中文“无界”，有突破界限，崇尚本然之意。2011年8月开业至今，大蔬无界·美素馆已经成为城市素食一道亮丽的城市素食景观线，目前在上海有4家，苏杭、南京各一家。他们精心选用来自不同地方的物产，透过厨师们的精彩创艺，带着人与土地的故事，成为盘中的风景。

在食材的选择上，大蔬无界秉承顺应自然规律，他们的采购合作团队会走访中国各地，寻觅地道食材，来自合约农场的蔬菜在种植过程中不会施用农药、化学肥料或生长激素与除虫剂，做到真正的取全国之精华，精选优材。

大蔬无界的每一寸都散发着他们朴素实用健康的气质，在建筑材料上，他们会优先选择环保节能材料；在经营场所和办公场所采用低耗能的照明系统；在食材选择方面，不仅提倡当令食材，也多选用在地农产品；厨房卫生也都有一整套清洁程序；并与优秀的建筑师、画家与书法家进行空间、餐具、书画艺术的合作，营造出更为优雅的用餐环境。在外滩馆，其设计不仅融入江南园林的元素，也结合古村落的分布特色。……