农业部畜牧业司监测分析处 全国畜牧总站行业统计分析处

2016年9月全国畜产品和饲料价格情况

农业部畜牧业司监测分析处 全国畜牧总站行业统计分析处

据对全国500个农村集贸市场畜产品和饲料价格定点监测，2016年9月份，生猪产品、饲料产品、羊肉价格下跌，主要家禽产品、牛肉、生鲜乳价格上涨。按农贸市场监测口径，本月猪粮比价为9.00∶1，比上月上升0.05个点（图1）。

1 生猪产品价格下跌

图1 最近25个月全国猪粮比价曲线

图2 最近25个月全国仔猪、活猪和猪肉价格曲线

全国活猪平均价格为18.36元/kg，比上月（简称环比，下同）下跌1.4%，比上年同期（简称同比，下同）上涨2.3%（表1）。除海南、云南、陕西和宁夏外，其余监测省区市活猪价格均不同程度下跌。从区域看，东北地区环比跌幅最大，为3.1%；西南地区跌幅最小，为0.2%。从价格水平来看，西南地区活猪平均价格最高，为19.10元/kg；东北地区最低，为17.23元/kg。猪肉平均价格为29.60元/kg，环比下跌0.3%，同比上涨4.6%。有约一半的监测省区市猪肉价格不同程度下跌。从区域看，东北地区跌幅最大，为2.8%，华中地区涨幅最大，为0.4%。从价格水平看，西南地区猪肉平均价格最高，为30.31元/kg；东北地区最低，为28.08元/kg。仔猪平均价格为45.70元/kg，环比下跌2.9%，同比上涨33.3%。除浙江、海南、云南、青海和宁夏外，其余监测省区市仔猪价格均不同程度下跌。从区域看，华北地区环比跌幅最大，为6.3%；华南地区跌幅最小，为0.3%。从价格水平看，东北地区仔猪平均价格最高，为53.97元/kg；西南地区最低，为36.47元/kg（表2）。

图3 最近25个月全国玉米价格曲线

表1 2016年9月畜产品、饲料集市价格表 （元/kg）

从价格变化趋势看，活猪价格连续下跌4个月，累计跌幅10.2%，仔猪和猪肉价格连续下跌3个月，累计跌幅分别为12.8%和5.4%（图2）。

2 饲料产品价格下跌

全国玉米平均价格为2.04元/kg，环比下跌1.9%，同比下跌13.9%。主产区东北三省玉米平均价格为1.87元 /kg，环比下跌 1.6%；主销省广东价格为 2.22元/kg，环比下跌0.9%。全国豆粕平均价格为3.44元/kg，环比下跌0.3%，同比上涨5.8%。育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料平均价格分别为3.08元/kg、3.13元/kg和2.86元/kg，环比分别下跌0.6%、0.3%和0.3%，同比分别下跌4.3%、5.2%和5.3%（图3）。

表2 2016年9月全国生猪产品和饲料集市价格表 （元/kg）