杨忠茂

一个星期天，我陪老伴儿逛旧物市场。临近中午，老伴儿说累了吃点饭吧。进了一家小吃部，老伴儿说：“今天犒劳犒劳你，给你要个好菜。”说好菜，其实就是肉，我就爱吃肉。老伴儿点了一个红烧排骨，一个凉拌菜。

一会儿工夫，红烧排骨端上来，热气腾腾，黄里透亮，吱吱冒着油花，又好看又有食欲，跟家里做的就是不一样。我顾不得烫嘴就吃了起来，一盘排骨老伴儿只吃了两根，余下的被我一扫而光。老伴儿看我爱吃就说，回家自己做。

说实话，老伴儿不会做菜。结婚35年来，就没有一个自己的拿手菜。结婚前在家不做饭，结婚后两人都上班，两头不见太阳，糊弄一口就走，有了孩子就更忙，都做一些大众菜饭，压根就没做出过出彩的菜肴。

第二天，老伴儿果然买来了排骨，自己在厨房忙活起来。可做出来一吃就不是那味了，更谈不上色泽。

老伴儿不死心，隔天瞒着我又去了那家小吃部，回来后满面春风。看来是学艺去了，而且是学成归来。

老伴儿第二次买来排骨，这回不是凭想象去做，而是把一个小笔记本放在菜板上，按照自己记录的程序，一步一步做。那种认真的劲儿，看了让人感动。大功告成后，老伴儿端上来让我尝尝，我一尝，别说，还真是那味。我一边夸赞一边吃，不知不觉一盘排骨吃完了。我越爱吃，老伴儿越高兴，我还从来没有看见老伴儿这么激动、兴奋过。高兴之余，老伴儿又一字一句铿锵有力地说：“明天做糖醋排骨。”