李颖

家住湖北武昌的王先生最近遇到了一件奇怪的事，和朋友聚餐时他把苦荞酒倒入一次性纸杯，结果白色的纸杯变成了黄色，吓得王先生不敢喝酒了。

为了弄清事情的真相，王先生和朋友们又往一个纸杯里倒入了酒精，结果杯子变成了红色。

这到底是怎么回事呢？湖北武汉产品质量监督检验所的专家表示，王先生所买的纸杯上面印花的图案是用的乙醇油墨，也是环保型的油墨，因而碰到酒精就会掉色。

专家解释，纯酒精纯度比较高，它把纸杯外面的环保型油墨进行了物理溶解，所以变成了红色。用纸杯装苦荞酒时，酒精浓度没那么高，再加上它本身是一种淡黄色的液体，所以最后残留就是淡黄色。

那么用这种已经变色的酒杯来喝酒，会不会对身体的健康有影响呢？

专家介绍，环保型油墨是一种有机溶剂，用一次性纸杯装酒精和饮料，长期使用会对人的大脑神经系统造成影响，对身体造成一定伤害。因此，专家建议不要用纸杯装酒精和饮料，如果要使用尽量一次性使用不要多次反复使用。

其实，早在2012年6月份出台的《纸杯》国家标准中规定，纸杯必须使用环保油墨。使用环保型油墨的纸杯，遇到酒精会掉色，这类纸杯需要明确标注“不得盛装酒精类饮品”，但日常生活中很多消费者并未注意。

除了杯子材质的选择，纸杯的质量问题同样也需要引起重视。对于王先生所购买的纸杯，专家指出，其违反了国标中对于印刷方面的规定。

国标规定，纸杯杯口距杯身15毫米以内，杯底距杯身10毫米以内，不能有印刷图案。这样是为了避免油墨进入口中，也是为了避免杯子叠放的时候油墨会污染杯子的内壁。但是，王先生所购买的纸杯并没有达到这方面的要求。

生活中我们常见的有纸杯、塑料杯、金属杯、瓷杯……那么，用什么杯子最安全呢？《中国质量万里行》发出消费警示：

1.一次性纸杯或暗藏潜在致癌物。一次性纸杯看起来卫生、方便，但仅用肉眼其实无法辨识其是否真的干净、卫生。

从环保的角度来讲，还是应该尽可能少用一次性纸杯。有的纸杯生产厂家为使杯子看上去更白，加入大量荧光增白剂。而就是这种荧光物质一旦进入人体，就会成为潜在的致癌因素；其次，那些不合格的纸杯一般杯身都很软，倒入水后容易变形，有的纸杯则密封性差，杯底容易渗水，这都很容易让热水烫伤手；更有甚者，当你用手轻轻触摸纸杯内侧，能感觉到上面沾着细细的粉末，手指的触摸处也会变成白色，这是典型的劣质纸杯。

2.塑料水杯易藏污纳垢。塑料中常添加有增塑剂，其中含有一些有毒的化学物质，用塑料杯装热水的时候，有毒的化学物质很可能会稀释到水中，并且塑料的内部微观构造有很多的孔隙，其中隐藏污物，清洗不净就会容易滋生细菌。所以，在选购塑料杯时，一定要选择符合国家标准的食用级塑料所制的水杯。

3.五彩水杯或致重金属中毒。五颜六色的杯子很吸引人，但那些鲜艳的颜料里也藏有隐患，尤其内壁涂有釉，当杯子盛入开水或者酸、碱性偏高的饮料时，这些颜料中的铅等有毒重金属元素就可能溶解在液体中。如果饮进带化学物质的液体，就可能会对人体造成危害。

喝水，应首选无彩釉涂染的陶瓷杯，尤其是内壁要无色。不仅材质安全，能耐高温，还有相对较好的保温效果，喝热水或喝茶都是不错的选择。