张少朋， 陈玉保， 肖庆超， 张无敌， 尹　芳， 赵兴玲， 杨顺平， 高燕妮， 郝亚杰， 王昌梅， 杨　红

(1．云南师范大学 能源与环境科学学院， 云南 昆明　650500； 2．云南鑫田环境分析测试有限公司， 云南 昆明　650000)



柚子皮发酵产沼气潜力的试验研究

张少朋1， 陈玉保1， 肖庆超2， 张无敌1， 尹芳1， 赵兴玲1， 杨顺平1， 高燕妮1， 郝亚杰1， 王昌梅1， 杨红1

(1．云南师范大学 能源与环境科学学院， 云南 昆明650500； 2．云南鑫田环境分析测试有限公司， 云南 昆明650000)

文章以柚子皮为原料，在中温(30℃±1℃)条件下进行批量式沼气发酵试验，发酵时间为38 d，结果表明，柚子皮产气潜力分别为647 mL·g-1TS和690 mL·g-1VS，是一种较好的沼气发酵原料，为柚子皮提供了新的资源化利用途径。

柚子皮； 厌氧发酵； 沼气； 产气潜力

柚子，又名文旦、香栾、朱栾、内紫等，是芸香科植物柚的成熟果实。柚子果心实但松软，果肉呈白色、粉红或鲜红色，隔分成瓣，瓣间易分离，味酸可口，但有时略带苦味。柚子单重常达1 kg以上，皮厚耐藏，在自然状况下可以存放数月之久而不失香味。

柚子原产于中国、印度和马来西亚。我国栽培柚子树的历史悠久，夏书《禹贡》中曾有记载。方岩雄[3]等的研究表明：通过对柚子皮的综合提取，最终可以制得果胶、柚皮黄色素和柚皮精油。但目前以柚子皮作为沼气发酵原料的实验和案例尚未见报道。为此，文章以柚子皮作为沼气发酵原料进行实验研究，为柚子皮的资源化利用提供一条合理的途径。

1　材料与方法

1.1材料

发酵原料为柚子皮，经测定TS(总固体含量) 为20.58%，VS(挥发性固体含量) 为93.80%。……