王瑞红

山东省临沂市80后小伙张乐德大学毕业后立志个人创业，开始尝试广告、餐饮等多种行业，并一度做得风生水起，最后，他涉足“菜篮子工程”，把最普通不过的卖菜这个行业做到了精细化、标准化，并且与电子商务有机结合解决社会问题，想出了“家门口团购‘1元蔬菜”“手机下单，下班路上就近取菜”等办法，实现千家万户线上线下O2O买菜的互联网营销新模式，被沂蒙人称为“卖菜的马云”。

作为一个普通的大学毕业生，张乐德如何想到去做一个“卖菜郎”，并将自己的事业做到极致的呢？

从餐馆老板变身“卖菜郎”

张乐德2002年从临沂大学毕业以后，没有像其他同学一样发挥特长做美术工作，而是选择了自我创业。几年的时间，他开过广告设计公司，后来又进入餐饮行业开饭店，生意最好的时候一度扩展到6家分店。

开饭店就得跟农产品打交道，只有采购的农产品新鲜绿色，才能保证饭店的经营走上可持续发展道路。所以，从一开始开饭店，他便对蔬菜安全格外关注，在农产品的进货渠道上，严格把关，他常对后厨采购人员说：“要想把饭店经营好，首先要考虑的是让顾客吃好，蔬菜的新鲜安全对饭店的经营至关重要。”

为了把好进货关，张乐德四处为饭店寻找品质优良的蔬菜货源，他不辞辛苦深入田间地头、蔬菜基地、农户家庭进行实地走访。通过走访调查，他了解到，如今市场上销售的蔬菜生产环节存在着很多问题，有些菜农为了追求利润最大化，追求蔬菜高产和好看的卖相，在生产过程中滥用农药，使用有毒肥料，致使生产出来的蔬菜农药和激素严重残留，极大地危害了人们的健康，毒姜、毒大米、抹药西红柿、敌敌畏韭菜等让消费者深恶痛绝。……