回声

苦不苦，打铁撑船磨豆腐；

累不累，打石酿酒弹棉花；

难不难，编篾熬糖磨剪子；

近两年手艺热，一听说最后的铁匠、石匠、篾匠、木匠、棉花匠，大家就激动半天，动辄呼吁保护。其实，这些老行当之所以会逐渐消失，有一个很重要的原因，那就是太辛苦了。

想想看，三伏天对着热炉子，半夜三更纳鞋底，走南闯北补锅补鞋，漫天飞絮中弹棉花……纵然辛苦如此，也不过是勉强糊口。

不妨来看看，手艺老行当中，最苦的有哪些？

打铁：人生三苦 打铁撑船磨豆腐

苦值：★★★★★

古语云：“人生有三苦，打铁撑船磨豆腐。”打铁排在第一位，可见辛苦程度。

首先，打铁是个力气活。从前打铁铺不过破房子一间，火炉一个，再架一个风箱。风箱一拉，炉火就蹿。铁块放在炉火中烧红，再移到墩子上。然后铁匠左手拿铁钳夹住要锻打的铁器，右手抡起5千克重的铁锤重重锤打。火星四溅中，铁块随之伸、拉、卷、翻，继而变方、长、扁、尖。一个铁匠，一天抡锤几百次是家常便饭，手酸得抬不起也要继续。即便是老师傅，砸到手也不稀奇。

最要命的还是高温，铁烧得不红就打不动，如此一来炭火就要旺，小小铁匠铺便一直烟熏火燎。而打铁最忙的季节是夏日，毕竟不久后就是秋收，农民会订购或修补农具。冬天进去也要脱外套的铁匠铺，到了夏天，便像个蒸笼，炉火旁怎么也有50℃以上。烈日加上炉火，怎么一个“热”字了得。没办法，要养家。气温再高，汗流得再多，铁匠也只能围着火炉和烧红的铁块不断轮锤。可谓苦中之苦。