本刊记者　王继红

从“耕地农业”向“粮草兼顾”结构转型——访中国工程院院士、兰州大学草地农业科技学院教授任继周

本刊记者王继红

专家简介：

任继周，中国工程院院士，教授，博士生导师。兰州大学草地农业科技学院名誉院长、草地农业生态系统国家重点实验室学术委员会委员、中国草学会首席顾问。主要学术成就为建立了我国高山草原改良利用的理论体系和技术措施，提出草原综合顺序分类法、草原季节畜牧业、草地农业系统理论、畜产品单位，开展草坪应用研究等。主持完成的科研项目先后获国家科技进步二等奖一项、三等奖两项、省部级科技进步一等奖两项等多项奖励。1991年被评选为国家有突出贡献的优秀专家，1999年获何梁何利基金科学与技术进步奖，2000年被国家授予全国农业科技先进工作者等。新西兰梅西大学出资设有任继周教授奖学金，专门用以资助中、新两国农业领域内学者、学生的交流。

几千年来，中国人种植粮食作物并以此为主食，畜牧业也是以耗粮型的家畜和家禽为主。但近30年来，我们的食物结构发生了很大的变化，国人对肉蛋奶的需求快速上升，而对粮食的需求急剧下降，人均粮食与畜产品的消耗量，发生了历史性转折。食物结构的转型我们应如何应对？基于此，中国工程院任继周联合8位院士2013年7月，向有关部门提交了“关于我国从‘耕地农业’向’粮草兼顾’结构转型的建议”（以下简称“建议”），建议对传统耕地农业进行结构性改革，受到了国家领导人的高度重视。……