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豆软糯香

2016-11-05李欣如

新作文·初中版 2016年10期

李欣如

逛街时,路过一家卖元豆泡糯米的店,缕缕糯米的甜香诱人深入,如同卖酒的小媳妇用雪白浑圆的臂膊拉你入门品酒,媚而粘人。

被这香勾起了食欲或唤起了某种黏稠的情感,我腻在那儿不走了。

为什么不走了?好久没吃了,自从家附近的早点铺关门后,就再也没尝过这味道了。想当年,我与朋友常去吃,边吃边闹。闹了些什么早已忘却——可暂且吃一碗吧!

我奋力挤过密密的人群,抢到点餐台旁,怯怯地说:“一碗猪肉元豆糯米。”蓦然间,记忆擦出一个火花——我小时候好像也是这般向店主说话的,只不过声音更清脆,小鸟儿似的。

大师傅勺起汤落,一碗烫烫香香的元豆汤就盛好了,软烂的豆子趴在碗底,懒洋洋的。我一手端着汤,一手托着一碗白香的糯米,找了个地儿坐下,恍如梦中。

周围的地面油腻腻的,食客挤成一团,都埋头吃东西,空气中混着糯米的甜,食客的汗味儿及他们带来的各式小吃的或辣或呛的味儿,还有顽童小鬼们呜啦啦无歌词儿的声音,我竟不觉脏闹。相反,只有在此地此景中才能食而知味,这与小时候那店的情景多么相似啊!

先颤着手拨糯米入汤,汤作深黄,泡了糯米后的豆儿的黄与卧在汤中的糯米的白相映成趣。但毕竟与“滋滋”响的烤羊肉串、金灿灿的烤土豆相比,它看起来是逊色的,可我知道它的好处。

舀起,入嘴,噫!浸了汤的糯米饭一点也不粘牙,颗颗糯爽,饱含汤汁。汤汁浸了大排骨的鲜,豆子的甘甜与猪肉的咸滑入喉,“咕咚”一声,十分受用,冷清的胃开始喧闹。……

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