林璇

摘要：信息化水平测度是衡量国家和地区竞争力的重要标志之一。以潮州单丛茶为研究对象，探讨信息化水平测度指标体系构建的原则，提出潮州市单丛茶产业信息化测评指标体系。该体系侧重产业信息化基础设施、产业信息资源丰裕度、产业信息化应用水平因素，紧密结合潮州市单丛茶产业信息化发展的特点，定性与定量指标相结合，能进行历史时期的指标数据对比，体现了科学性、可比性和操作性。

关键词：信息化水平测度；指标体系；单丛茶；潮州

中图分类号：G202 文献标识码：A 文章编号：1009-3044（2016）18-0254-03

A Case Study in Chaozhou on Construction of Informatization Level Measurement Index System of Tea Industry

LIN Xuan

（Hanshan Normal University，Chaozhou 521000， China）

Abstract： Information level measurement is one of the important signs to measure the competitiveness of a country and a region. Aiming at the Phoenix tea in Chaozhou， this study discussed the principle of the measurement index system of informatization level， and put forward the evaluation index system of the single cluster tea industry. The system focuses on industry informatization infrastructure， industry information resources abundance， the application of information technology industry factors. Moreover， based on the Phoenix tea industry informatization development characteristics， the system is scientific， comparable and operable， which can deal with qualitative indexes， quantitative indexes and the historical data.

Key words： Information level measurement； Index system； Phoenix tea； Chaozhou

1 引言

我国是世界产茶和消费大国。在茶产业转型升级的过程中，信息化已成为发展的重要手段，但由于茶业信息服务的地域性、季节性、综合性和复杂性，研究合适的茶业信息服务模式一直是业界热点[1]。虽然部分产茶大省已开展了茶产业信息化的研究和行动。但总体上，茶产业的信息化集中于销售环节，表现形式包括电子商务、网络营销和企业网站等，在产和供环节还缺少成熟的信息化系统支持，如ERP、SCM和PDM等，在信息资源服务方面，主要通过行业平台和公共知识平台提供，但资源量太少，信息服务体系不完善。

凤凰单丛茶（Phoenix tea）原产自潮州市凤凰镇，1982 年被评为国家历史名茶之一，1995年凤凰镇被农业部授予“中国乌龙茶之乡”称号[4]。单丛茶产业是潮州市支柱产业，目前茶园面积达到16.8万亩，茶叶年产量2.8万吨，茶叶年产值25亿元[2]。单丛茶产业正向规模化、标准化、有机化、产业化、品牌化发展，形成了《乌龙茶凤凰单丛茶》与《地理标志产品凤凰单丛茶》标准。……