王丽娟，王玉磷

（1.沈阳丰美生物技术有限公司，辽宁 沈阳 110100；2.辽宁禾丰牧业股份有限公司，辽宁 沈阳 110100）

不同代谢能水平的日粮添加复合酶对蛋鸡产蛋性能及血液生化指标的影响

王丽娟1，王玉磷2

（1.沈阳丰美生物技术有限公司，辽宁 沈阳 110100；2.辽宁禾丰牧业股份有限公司，辽宁 沈阳 110100）

旨在探讨不同代谢能水平的日粮中添加复合酶对蛋鸡产蛋性能及血液生化指标的影响。选用1 440只体重和产蛋率相近的300日龄的海兰褐蛋鸡，随机分为6组，试验1组为基础日粮正对照组，试验3、5组分别为基础日粮降低代谢能0.16 MJ/kg和0.33 MJ/kg的负对照组，试验2、4和6组分别为在1、3和5组基础上按每吨全价料400 g的比例添加复合酶的试验组。正式试验期为45 d。试验结束时，测定并比较各组蛋鸡的产蛋性能和血液生化指标。结果表明，试验2组的T淋巴细胞转化率显著高于试验1组（P<0.05），但二者的其他产蛋性能和血液生化指标差异均不显著（P>0.05）；试验4、6组的产蛋性能和血液生化指标与相应的试验3、5组相比均有显著改善（P<0.05）。添加复合酶可以提高蛋鸡对饲料的利用率，能够挖掘饲料潜在的营养价值。

代谢能；复合酶；产蛋性能；血液生化指标；蛋鸡

复合酶广泛应用于家禽日粮以提高其生产性能。众多报道显示，在家禽日粮中添加适量的植酸酶、碳水化合物酶及其他酶类，可以提高玉米、豆粕和其他饲料原料的营养价值，进而提高经济回报。由于玉米—豆粕型日粮中植物性原料所占比例较大，因此，细胞壁成分含量较高是提高饲料原料养分利用率首先需要考虑的问题。在饲料原料中，蛋白质、糖类等养分通常被细胞壁所包裹，而动物本身不合成和分泌破解细胞壁的酶类，这一原因导致动物利用其中营养物质的效率降低。……