《生理学》杂志近期发表的一项研究显示，鱼油补充剂能够逆转高脂饮食带来的危害。圣保罗大学的小鼠试验表明，补充鱼油可阻止或逆转高脂饮食带来的有害影响，这进一步证明了鱼油的有益性能，表明它可能是预防肥胖和2型糖尿病的有效物质。endprint