王琪刘跃红刘琨毅辜义洪梁宗余

（1.宜宾职业技术学院 生物与化工工程系 四川宜宾 644003；2.南昌市西湖区市场和质量监督管理局 江西南昌 330003）

天然橘皮洗洁精及抑菌效果研究

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（1.宜宾职业技术学院 生物与化工工程系 四川宜宾 644003；2.南昌市西湖区市场和质量监督管理局 江西南昌 330003）

本文以柑橘皮为原料，采用乙醇和超声波提取柑橘皮精油，制成了天然植物型洗洁精，并以市售洗洁精作对比，对其去污能力及抑菌效果进行研究。实验结果表明添加天然柑橘皮精油的植物型洗洁精较市售洗洁精去污能力大大提高，并且对大肠杆菌、青霉、金黄色葡萄球菌均有抑菌性，尤其对大肠杆菌的抑制作用最强。

柑橘皮 大肠杆菌 超声波 抑菌效果

柑橘属芸香科柑橘亚科植物,是宜宾本地盛产的水果,仅翠屏区种植面积达6380hm2,据宜宾周边地区的了解,目前柑橘处于供大于求的状态,只有部分柑橘用于新鲜食用,而很大部分处于滞销状态。柑橘皮,具有味苦、辛,性温,归肺脾经［1］。橘皮中含有丰富的柠檬烯,是广泛存在于自然界的天然植物中的单环单萜,具有很强去油污和杀菌能力。本文研究将提取柑橘皮中D-柠檬烯和自制的洗洁精配制成天然的植物型抗菌洗洁精,并对其杀菌效果进行研究。

1 材料与方法

1.1 材料与仪器

柑橘,购于四川省宜宾市沃尔玛超市。大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、青霉均由四川大学发酵研究所提供。无水乙醇（AR）等市售。……