文｜《农经》特约记者 余飞

150岁的雀巢，下一步走向何方？

文｜《农经》特约记者 余飞

中国市场成了雀巢的伤心地，饮料、包装食品、水产品、营养类产品等增速都在放缓。这一切让雀巢感到了危机……

就在上个月，已经有150年历史的世界食品饮料巨头雀巢，发布了2016年的中报。数据显示，今年上半年，雀巢销售额达到432亿瑞士法郎（约合人民币2872亿元），有机增长率为3.5%，实际增长率为2.8%。在当期，雀巢的营业利润提高了30个基点至15.3%。

而在荷兰合作银行发布的2015年全球乳业20强榜单中，雀巢仍毫无悬念的排名榜首。仅拿出雀巢在乳品方面的销售额就已经达到了278亿美元，虽然同比减少5亿美元，降1.7%，但对其老大的地位毫无影响。实际上，由于世界经济环境的整体下滑，雀巢也难逃厄运，目前已连续6年业绩增长下滑，尤其在奶品和冰激凌业务上，从2012年开始，雀巢奶制品业务的业绩已经开始负增长，从301亿美元，下滑到2014年的278亿美元。好在2015年这种滑落的势头终于止住，开始反弹回升。

所以，单纯从2016年的数据来看，雀巢增速并不好看。但值得注意的是，雀巢已经远远不只是食品饮料的巨头了，通过数年的布局，雀巢已经成功布局了“大健康”。

雀巢遭遇低谷期 中国市场成“伤心地”

数据显示，上半年雀巢净利润41亿瑞士法郎，低于去年同期的45亿瑞士法郎，其增速为2009年以来的最低水平，内部营销增长3.5%，不及预期的3.7%。

雀巢取得的上半年销售额增长，低于路透调查中分析师预期的3.8%；净利润也低于分析师预期的47.4亿瑞士法郎。