PearceSC，ManiV，WeberTE，RhoadsRP，PatienceJF，BaumgardLH，GablerNK

（1.爱荷华州立大学动物科技学院，美国埃姆斯50011；2.弗吉尼亚理工大学动物和家禽科学系，美国布莱克斯堡24061）



热应激和低营养摄入对猪肠道完整性和功能的影响

PearceSC1，ManiV1，WeberTE1，RhoadsRP2，PatienceJF1，BaumgardLH1，GablerNK1

（1.爱荷华州立大学动物科技学院，美国埃姆斯50011；2.弗吉尼亚理工大学动物和家禽科学系，美国布莱克斯堡24061）

热应激会损害肠道完整性，并诱发肠渗漏。因此，本试验研究了直接或间接热应激（通过减少采食量）对生长猪肠道通透性的影响。选用体重（43±4）kg的杂交后备母猪（n=48），分别安置在以下控制环境中：热中性（TN）环境（20℃，湿度35%～50%，自由采食）、热应激（HS）环境（35℃，湿度20%～35%，自由采食）、热中性环境配对饲喂（PFTN，以消除不同采食量的交互影响）。第1、3、7天使猪只安乐死，采集的空肠样品被安装到尤式灌流室，测定跨膜电阻抗值（TER）和异硫氰基荧光标记的脂多糖（LPS）渗透性（APP，表示为表观渗透系数）。此外，评估肠道完整性以及应激基因和蛋白标志物。结果表明，不考虑热应激天数，HS组与TN组猪相比，血浆内毒素水平增加45%（P＜0.05），空肠TER降低30%（P＜0.05），LPS渗透率增加2倍（P＜0.01）。此外，与PFTN组相比，HS组第7天的猪LPS渗透性有增加的趋势（P=0.06）。整个试验阶段HS组溶菌酶和碱性磷酸酶活性下降，分别下降46%和59%（P＜0.05）；然而，3 d和7 d空肠免疫细胞标记物——髓过氧化物酶活性增加（P＜0.05）。由此可见，热应激和减少采食量都会降低肠道完整性，并增加内毒素渗透性。推测这可能会导致炎症加重，在炎热的夏季可能是导致猪生长性能降低的原因。

内毒素；热应激；肠道完整性；猪

中国猪营养国际论坛是由美国动物科学学会、上海亘泰实业集团和上海优久生物科技有限公司联合主办，以“凝聚全球科研力量，驱动猪业创新思维”为宗旨，力邀全球一流的机构、专家和学者，倾力打造一个动物营养领域具有国际性、前沿性和权威性的论坛。……