雨潇潇

最近，英国《每日邮报》刊登了一篇文章称，美国著名营养学家大卫·格罗托有一项最新科研成果：吃以下11种养生“超级食物”，对身体大有裨益。

1牛至 一勺牛至的抗氧化作用与一个苹果相当；牛至中的酚酸有助于防止某些癌症的发生；牛至还具有抗菌作用，可防止腹泻和腹部疼痛。

2.番石榴 番石榴可使人患糖尿病的危险降低25%；它还可以大大降低坏胆固醇水平，提高好胆固醇水平，降低血压，有助于心脏健康；番石榴还具有很好的抗菌作用，是沙门氏菌等有害病菌的克星。

3.无花果 无花果中的物质与紫外线结合后，有助于防止多种皮肤病及淋巴瘤；无花果中所含的膳食纤维比其他水果多，3个无花果中就有5～6克膳食纤维，该膳食纤维可减缓食品中糖的消化和吸收，有预防Ⅱ型糖尿病的功效。

4.芦笋 芦笋非常有营养，每天吃一次芦笋，可获得当天叶酸需要量的60%，对孕妇特别有用；芦笋中含有菊粉，可促进大肠益生菌生长；最近，《英国医学杂志》刊登的一项新研究表明，一种芦笋提取物有助于防治糖尿病。

5花椰菜 花椰菜的营养非常丰富，糖类、膳食纤维、维生素C、维生素K、胡萝卜素、钾、钙的含量很高。花椰菜是“抗癌能手”，其含有抗癌复合物I3C；一项为期10年的研究发现，女性多吃花椰菜可降低风湿病危险；睡前嚼些花椰菜，可防止睡眠时磨牙。

6蘑菇 蘑菇中含有大量的抗癌矿物质——硒，研究发现，从白色草菇中提取一种物质，可抑制前列腺癌细胞分裂，使肿瘤变小。……