综合整理/木 青

用无人机卖披萨的科技公司

综合整理/木 青

达美乐既没有专注披萨产品研发，也没有潜心把店面体验做到极致，却奇迹般成为全球第二大披萨餐饮连锁集团。而做到这一切的核心，是对于科技近乎“吸毒”一般的依赖。

擅长在订餐和送餐方式上玩花样的达美乐披萨，以一种近乎无厘头的姿态，不间断地制造新体验、新工具，披萨追踪器、无人机送餐、自动披萨送餐车DRU……达美乐市场总监都戏称：“达美乐其实是一个科技公司，只是正好在卖披萨而已。”

“0触击”APP

目前，达美乐80%披萨是靠外卖卖出去的，20%是依靠线下门店。在美国本土，90%的披萨外卖市场被达美乐占领，而线下门店更多扮演的是一个展示平台。

在2007年，当其他多数披萨公司都在接听电话订单的时候，达美乐已经推出了电脑和移动端的订餐页面，顾客可以直接在线订购。一年之后，他们推出新体验——披萨建造者和披萨追踪器。

2010年达美乐日本分公司发布了一款订购披萨的iPhone应用程序Domino’s App，这款具有GPS定位功能的APP，让消费者在任何地点，都可打电话叫达美乐外送。另外，该程序还能同时发布优惠券和开放Game Park游戏程序，让消费者在等待披萨的同时，也不会觉得无聊。截至Domino’s App应用发布的第122天，达美乐接到的订单金额就已突破一亿日元，App下载次数超过10万次。

2011年达美乐又专门为iPad用户开发了Pizza Hero应用，顾客可利用这款App体验制作披萨的全过程。

Pizza Hero模拟了使用不同面团、酱料、芝士以及配料来制作披萨饼的过程，它力求模仿达美乐自己的一切流程。