黄秀梅

摘要：随着人们生活水平的不断提高，餐桌上的饮食也不断的变化。蛋白质含量高，脂肪含量低的牛肉日受欢迎，市场前景优良，但是肥牛的饲养却并不简单。对养殖户而言，为了大幅度的提高肉牛的增重速度、提高肉牛育肥的经济效益；对社会而言，也是为了满足市场的消费需求；养殖户应该在肥牛选种、基本饲养、日常管理等方面多加注意。

关键词：肉牛育肥 饲养技术

前言：在当下这样一个经济型社会框架下，即使是肉牛的饲养也占有经济比重。遵从以科学养殖的宗旨，保证品质、保证收益。在养殖之前，综合各类肥牛的品种特性、饲喂方式、疾病发生率等参考数据，对养殖品种进行选取。之后结合对育肥牛饲养饲料的正确选取，结合对育肥牛饲养综合管理的正确把握，就能够明显缩短育肥时间，育肥效果也是会更好。育肥过程主要依赖于投喂饲料所以对养殖户而言，要对粗精料、补充饲料等的搭配是注意重点。

1、 育肥牛饲养饲料的选取

1.1补充饲料选取

在肥牛的育肥过程中补充饲料起到的作用就是补充糖类、无机盐、维生素等元素，来达到增强肥牛的免疫能力，改善吸收环境；最终达到提高增肥速度，保障经济效益的作用。在补充饲料当中，比较高品质的就是糖化饲料和发芽饲料。糖化饲料的作用除了补充糖分之外，将糖化饲料适量的加入日常饲料之中，能够显著提高其适口性，保障肥牛的进食量，育肥效果显著。发芽饲料的主要作用是增加肥牛对胡萝卜素和维生素的摄入量。……