孙大伟

一、稻曲病

稻曲病是水稻后期发生的一种真菌性病害。稻曲病多称为“乌米”，又称青粉病、绿黑穗病、谷花病，多发生在收成好的年份，故又名丰收果。近年来，在各地稻区均有发生，因本病原菌没有得到有效控制，发生危害不断扩大，并有逐年加重的趋势，危害程度越来越重。此病虽然对产量影响不大，一般减产5%～10%。但是该病的病原菌含有色毒素，不仅降低稻米品质，而且对人体健康非常有害。

1、症状识别

稻曲病只发生于穗部，一般在水稻开花至乳熟期发病，主要在水稻抽穗至扬花期感病，危害穗上部分谷粒，少则每穗1～2粒，多则每穗10多粒。初发病的病粒大小、形状与健粒基本相同，病粒色泽稍带黄色，有充实感，不透光，剥开颖壳，可见白色絮状物。病菌孢子多在破口期进入，在颖壳内生长，初时受侵害谷粒颖壳稍张开，露出黄绿色的小型块状突起，后逐渐膨大，将颖壳包裹起来，形成比正常谷粒大3～4倍的菌块。菌块近球形，颜色逐渐变为黄绿或墨绿色，墨绿色菌块表面光滑，最后龟裂，散出墨绿色粉末（孢子）。

2、综合防治措施

采取预防为主、综合防治的方针，坚持农业防治，适时开展化学防治。

一是选用抗病品种。二是消灭初侵染源。三是合理施肥，科学管水。四是掌握好防治时期。在稻曲病菌侵入前期或刚侵入时施药，即在水稻孕穗后期、破口期及齐穗期施药，最迟不能迟于齐穗期，最佳时期应选在孕穗后期，即水稻破口前7d左右。在水稻孕穗后期和破口期用5%井冈霉素水剂1 500～2 250 mL/hm2对水750kg各喷雾1次。……