刘晓伟

摘要：随着人们生活水平的提高，人们更加注重生活质量的提高，对于自身来说，也更重注重营养和保健生活。蓝莓是近些年被人们逐渐认识和认可的营养保健品，根据蓝莓特有的保健功能，已经逐步的进行了大规模的种植生产和经济开发。充分的利用了自然资源与社会生活、经济建设进行了紧密的联系。文章对现阶段的蓝莓栽培技术现状进行了分析，并介绍了未来的发展前景。

关键字：蓝莓栽培；技术现状；发展前景

蓝莓是我国的珍贵水果品种之一，具有产量少和营养丰富的特点，在对蓝莓的研究中表明，蓝莓具有较好的抗癌作用，并能够促进视力的保护，对于老年人还有较强的抗神经衰老的作用，提高机体的免疫机能。在逢年过节和日常生活中，受到了人们的青睐，通过蓝莓饮品和食品的摄入，丰富了人体的营养物质需求。蓝莓对生长环境要求较高，在近几年的栽培技术中有了部分的进展，提高了蓝莓水果的产值，并应用于社会经济建设中。

一、我国蓝莓栽培利用现状

在我国北方，蓝莓引种试栽地点主要包括吉林省的长春、通化、安图、靖宇、松河、长白县和白河，辽宁省的丹东、庄河、大连，黑龙江的尚志、五常，山东省的青岛、威海等地。引种结果表明，矮丛蓝莓和半高丛蓝莓的一些品种能适应长白山地区冬季低温，而北方高丛蓝莓易受冻害。因此，蓝莓产业在我国北方地区的发展，必须既积极又慎重，必须在有把握的基础上才能广泛推广。

在我国南方，蓝莓引种试栽地点主要包括江苏省的南京、漂水、句容、漂阳、苏州，浙江省的绍兴、杭州、安吉、临海、温州，湖北省的宜昌，福建省的龙岩、武夷山，重庆的永洲，贵州省的麻江、贵阳，云南的丽江、澄江以及我们江西的南昌等地。其中，在江苏苏南地区的引种历史最长，已有近20年，到2006年春，我国南方种植面积约有167hm2，均处于无特殊栽培技术措施的管理状态。近几年的调查表明，在南方各地兔眼蓝莓品种基本适应当地的生态条件，植株生长强健，开花结果良好。

目前，我国栽植的矮丛蓝莓品种主要有美登和芬蒂，半高丛品种主要有北陆、北蓝和圣云，北高丛品种主要有都克、蓝丰、埃利奥特、达柔和伯克利，南高丛品种主要有夏普兰、奥尼尔和米斯梯，兔眼蓝莓品种主要有粉蓝、园蓝、梯芙蓝和顶峰。在长江以北地区，蓝丰、北陆和美登已成为三大主栽品种。但在南方地区，兔眼蓝莓的种植比例最大。

二、蓝莓关键栽培管理技术

1、园地选择

根据蓝莓的生态适应性，先确定适栽区域，即气候条件适宜区，然后进行种植地块的选择。在选择种植地块时，首先，要了解或测定土壤pH值；其次，要尽可能选择土壤疏松、富含有机质而且排灌条件良好的地方。若是山地要尽量选择阳坡中下部，坡度不宜超15°，大于15°时要修筑2m宽的梯田；立地类型以荒山地、低产松林改造地最佳，坡地退耕也可。但退耕地的栽植成活率不如松林改造地的成活率高，而且病虫害和杂草也比松林改造林地多，使生产管理成本增大。在南方丘陵山区，结合商品林基地建设，推广种植蓝莓，既能改善生态环境，又调整了林种结构，还可以增加山区群众的经济收入。

2、品种配置与定植时间

异花授粉是提高蓝莓产量和果实大小的重要因素之一，高丛蓝莓自花结实率高，而矮丛蓝莓和兔眼蓝莓多数品种自花结实率极低或不结实。异花授粉可使高丛蓝莓的坐果率从67%提高到82%，使兔眼蓝莓从18%提高47%。因此，在蓝莓的种植园内，至少需配置2个以上品种相互授粉，以提高产量和品质。授粉树配置比例一般为2～3：1，即主栽品种2～3行，授粉品种1行。在冬季不是很干旱的南方，以秋季至早春萌动前定植最好。一年生苗的定植深度在15～20cm，而且要扶土踩緊压实，做到“三扶两踩一提苗”。

3、定植密度与整地

高丛蓝莓定植密度以1.0～1.5m×2.0～3.0m为宜，兔眼蓝莓常选择1.5m×2.0～2.5m，半高丛蓝莓选择0.6～1.2m×2.0m。在国外，实际栽培密度常根据机械化程度而定。我国南、北方，可以根据实际经营目标选择适宜的密度。定植前挖定植穴，定植穴规格为1.0m×1.0m×0.5m（长×宽×深）。种植半高丛蓝莓和矮丛蓝莓可适当缩小规格，对兔眼蓝莓可适当增大规格。

4、肥水管理

蓝莓属嫌钙的低营养植物，树体内氮、磷、钾、钙、镁含量低，施肥要适量，避免过量肥料伤害，一般每hm2施入氮磷钾1：1：1的复合肥120～500kg。蓝莓根系分布浅，不耐旱，在雨量不充足、较干旱或雨量分布不均匀地必须配有灌水设施。若灌溉水的pH值偏高，则需要经常用硫酸将灌溉水的pH值调至4.5左右，然后再灌。

5、修剪

高丛蓝莓幼树修剪以去花芽为主，并疏除弱小枝条，扩大树冠，增加枝量，促进根系发育；成年树修剪主要是控制树高，改善光照条件，以疏枝为主，疏除过密枝、细弱枝。兔眼蓝莓修剪与高丛蓝莓基本相同，但应控制树高。矮丛蓝莓修剪有火剪和平茬两种方法，火剪是在休眠期将地上部全部烧掉，重新萌发枝条，当年形成花芽，第2年开花结果；平茬是早春萌芽前，从植株基部将地上部全部锯掉。修剪后，当年没有产量，但第2年产量可比剪前提高1倍，且果大、品质好；并有消灭病虫害及杂草的作用。

三、蓝莓栽培利用的发展前景分析

蓝莓在早期是生长在野外环境中，经过多年来的种植研究已经逐步的建立了完善的种植技术，但是在现代化的需求和市场变化环境中，性的问题不断的暴露出来，这就需要相关技术人员，总结日常的工作经验，从新问题中总结出市场的发展方向，充分利用我国的劳动力和土地资源，促进蓝莓种植技术的提高，以及增加蓝莓的市场供应。

在国外的蓝莓种植生产中，长由于劳动力的数量少和支出费用较高等原因，导致了蓝莓市场经济效益并不乐观。而在我国，却因为蓝莓自然资源的开发和利用，进行了经济产业化的变革，促进不地方经济的发展，还为较多的社会人员提供了工作的岗位。在大量的劳动力的使用中，利用较低的成本投入就进行了高标准的蓝莓技术生产，为蓝莓的市场前景奠定了人力基础。

蓝莓的栽培技术发展要与经济建设相适应，针对国内外的市场需求分析，进行经济规划和栽培管理实施，充分利用我国的酸性土壤资源，加快蓝莓的产业经济发展。因此，迫切需要发展一些新的、符合市场需要的、具有较高经济价值并且适宜低丘退化生态系统种植的作物，而蓝莓正是能适合这些要求的高效益作物。因此，我们应充分发挥优势，齐心协力发展好蓝莓产业。

结语：蓝莓具有特殊的生长环境，只有在酸性土质的环境中才能够培育，而我国具有丰富的酸性土质结构，分布于我国的北方地区，通过蓝莓产业经济化的建设，蓝莓产品不仅在国内广受欢迎，还将国内的蓝莓副产品出口到了国外，实现了社会经济效益的提升。蓝莓产品不仅对人们的健康生活做出了贡献，还推动了经济的进一步发展。根据蓝莓良好的应用前景，必须要加强栽培管理实施。

参考文献：

[1] 李丽敏.中国蓝莓产业发展研究[J].吉林农业大学，2011（04）.

[2] 李丹.中国蓝莓业的现状及出口前景探析[J].东北财经大学，2011（12）.