谭必刚

[摘要]牛舍的恶臭气味过浓，既影响了养殖人员的身心健康，有对牛群的生长发育十分不利，有时还会给微生物的滋生创造了条件，引起疫病的发生，给养殖户带来经济损失，应高度重视。阐述去除牛舍臭气的方法，是养牛饲养管理过程中的重要环节，旨在养殖户及同行在指导生产实践中借鉴。

[关键词]去除牛舍恶臭气 方法

[中图分类号]S81 [文献标识码]A [文章编号]1003—1650（2016）03—0285—01

为了检查督促规模化养殖场的动物免疫工作，核发动物防疫合格证，笔者到过多家肉牛养殖场，有些养殖场环境卫生搞得好的，臭气相对要少一些，有些养殖场不注重环境卫生，臭气熏得使人眼睛都不睁开，此环境既影响了牛的生长发育，又对微生物的滋生创造了条件。牛舍恶臭气体主要是指牛舍产生的对人和牛有害的气体物质，或者是使人的嗅觉产生厌恶感的气体。对于每年肉牛超过百头的规模化、集约化的养殖场，每年至少排污300吨，如果环境中温度与湿度比较适宜，污物会经过厌氧发酵而产生大量的恶臭气体；再加上，管理人员对清理排污沟的严重忽视，且对牛舍通风以及舍内的环境卫生的管理也不到位，导致恶臭气体的浓度不断的增高，其中NH₃的浓度有时会高于40m g/m³，会严重影响牛以及人的身体健康，甚至会引起周围环境的严重污染，这一问题已经成为目前提高牛养殖水平所面临的最关键的问题。提高养牛效益，就大力推广应用新产品、新技术，通过综合措施来减少或清除牛舍惡臭气体，从而减少对牛和人的危害。……