陈慧芳

[摘要]香菇的种植技术不同于各类传统作物，因此，其种植技术需要谨慎探讨，文中以种植技术作为主要分析对象，探讨了其中的各项步骤，望带来借鉴。

[关键词]香菇 种植技术 室内温度和湿度

[中图分类号]S646 [文献标识码]A [文章编号]1003—1650（2016）03—0148—01

1制作菌袋

在香菇种植中，菌袋属于必须备有的基本原材料，其也是菌类生长的基本环境。首先准备原料，准备一应阔叶树木枝作为培养料，同样可以采取桑树枝和苹果枝等作为培养料，此类树木采集后只要不发生霉变，皆可以作为培养料；其次便是确定栽培期，根据本地工作区特点，确定季节为8月-9月，此季节温度较高，平均温度可达到26℃以上；然后培育菌袋的过程中需严密控制菌袋温度，通常在技术规范中，不同阶段菌袋的温度同样有着不同阶段的控制要求，例如在接种后一到七天内，菌袋的温度应该较室温低，此时室温控制在29℃左右，当菌袋在15天时会自行发热，进而室内温度的要求降低。通常情况下，可利用通风条件和菌袋摆放位置密集程度可控制温度，同时此阶段可减少增温设备的投入.单纯依靠室内温度便可以实现；最后应该明确三个关键时刻接种期的温度不可超过28℃；脱袋转色时期的温度不可低于15℃；当第一批子实体形成后，确保在寒流来临之前收割完毕。此三个关键时刻属于香菇种植的关键时刻，通过实际验证得出，如果三个时间关键点不可遵守，势必会造成香菇减产，故在香菇种植中应明确三个关键点。……