一、可持续性农业及其意义

作为主要的土地使用途径，农业确实在破坏着农村地区的环境。在讨论可持续性农业的过程中，经济因素是重点考虑的因素，而社会因素则被相对忽视。这是欧盟农业政策的核心着眼点，导致世界上的大多数先进工业体都在致力于保障农民的收入，以利于将他们留在土地上。目前的经济情况以及有关经济评论，为我们提供了一个讨论的空间：到底什么才是可持续性的农业，以及它是怎样操作的。

欧洲农村地区的社会性可持续仍然通过高效的农业来实现，这需要在经济利益和食品供应之间进行权衡。在英国，乡村地区被分为不受关注区、环境敏感区、硝酸盐敏感区、国家公园或者科学研究区，既体现了地理上的区分，也体现了对于农业环境问题的监管机制。在这些新划分的经济区域中，人们可以对农业与当地环境之间的关系进行良好的监测。

农业用地的不断细分让人们重新去审视当地的环境。食品行业的不断全球化也有助于可持续性农业的讨论。区域化仍然是当代农业的一大特征，标准化则是当代农业的发展趋势。

农业已经逐渐与当地的因素脱离了联系，比如自然环境、劳动技能、劳动方法以及产品。这种“脱联”带来了新的知识和技能。这不仅需要根据具体情况应用不同的常识、程序以及产品，也需要具体问题的解决方案。现行的观点认为，农业的可持续性改善，不仅有利于环境，也有利于增加利润率，造福社会。……