吴亚楠

摘 要：21世纪是信息化的时代，互联网的快速发展促进了电子商务的兴起。其低成本、高效率、高传播率激发了许多行业的兴趣，越来越多的行业进入电子商务的大潮。传统餐饮业面对电子商务的兴起，为了适应时代的发展的需求，积极寻求适合自己的道路步入电子商务。面对电子商务带来的机遇与挑战，调整自己的战略，面向消费者，开拓更广阔的市场。

关键词：传统餐饮业；电子商务；机遇与挑战；做法

中图分类号：F724.6 文献标识码：A 文章编号：1005-5312（2016）20-0272-01

在互联网高速发展的时代，中国互联网人奋发有为、开拓创新，掀起了波澜壮阔的互联网浪潮。当今世界，信息即革命日新月异，深刻改变着经济社会发展的各个领域。互联网融入人们的生活，不断塑造者传统的生活方式。餐饮业，作为伴随着中国历史发展根深蒂固的行业，也慢慢的接受变革，接受新思维，融入新社会。

一、电子商务为传统餐饮业带来的机遇与挑战

电子商务逐渐进入餐饮行业，对餐饮行业的影响越来越大。美团、饿了么、百度糯米等团购网站的兴起，对传统餐饮业带来了巨大的挑战。电子商务的发展是社会的进步，给我们的生活带来了许多的机遇与挑战。

（一）机遇

降低传统餐饮业的成本。传统餐饮行业竞争激烈，对菜品质量要求高，餐厅营销手段落后，中间商成本高。而电子商务，在保证菜品质量的同时，减少餐厅传统营销方式花费大却效果差而花费的成本，运用方便、快捷、有效的传播手段，达到很好的传播效果。……