郑家园

摘 要：长沙窑著名的釉下彩文字装饰，语言简洁，率真质朴。其中有关“酒文化”的内容，充满民间生活情趣并凸显时代韵味，借助长沙窑这一载体使“诗”与“酒”达到了相融的境界，体现了唐时期的技艺特点与“酒文化”暢行的多维文化内涵。

关键词：长沙窑；文字装饰；酒文化

中图分类号：K876.3 文献标识码：A 文章编号：1005-5312（2016）20-0154-01

唐代产生了最伟大的诗人和书法家，同时也产生了最伟大的能工巧匠。唐代陶瓷工艺蓬勃发展，诗歌达到黄金时期，同时酒文化高度渗透到各个领域。“酒催诗兴”、“酒助艺事”便是唐代诗歌、艺术与酒文化最凝炼的体现，二者借助长沙窑这一载体达到了“诗酒相融”的境界。长沙窑敢于始开先河，采用诗文做点缀，在瓷器上留下以文字作装饰题材的创举。据不完全统计，长沙窑瓷器上收录的诗文部分为名家之笔，然而更多的都是文人佚士，甚至瓷窑工匠随性之作。长沙窑文字装饰题材大量记载“酒”有关内容，这与唐朝茶酒习俗息息相关。通过研究长沙窑诗文题材，从长沙窑文字装饰着手研究，分析当时的工艺技术、历史与经济背景，探索酒文化在当时的盛行状况，更便于从多维度解读唐朝人民的文化底蕴。

长沙窑釉下彩瓷中关于酒的诗词纹样，大体都反映了酒肆广告、饮酒活动等具有民间风情的内容，长沙窑出土文物中瓷壶经汇总有十几种不同品种，但诗文却只书于特定器型上。该壶器型多为喇叭形敞口，圆腹大颈，有六棱或八棱形短流，诗文多饰于执壶的腹部。……