李永福

摘 要：几年来在国内各地推广了牧草种植，优质高蛋白质牧草饲料表现出良好的品质优势和高产优势，具有较高的饲喂价值，深受广大养殖户的欢迎。优质高蛋白质牧草饲料的广泛应用也引起了国内农业科技工作者的极大关注。经过对比栽培试验，优质高蛋白质牧草饲料的品种优势及饲喂价值得到充分肯定。

关键词：高蛋白；牧草饲料；推广应用

优质高蛋白质牧草在我国各地的推广应用，越来越多的养殖户改变了传统的以粮换肉的养殖模式，以草代粮，大幅度降低了饲养成本，经济收入显著提高。在粮食价格上涨、养殖成本增加的今天，种植优质高蛋白质牧草发展养殖业是投资少、见效快、简单易行的好方法，被广大畜牧工作者称作是农村“脱贫、致富、奔小康”的好项目。

一、优质高蛋白质牧草的饲喂价值

优质高蛋白质牧草在营养成分、产量、适口性等方面超过其他一般牧草品种，特别适合猪、鹅、鸡、鱼、兔、奶牛等动物的饲养。能够替代部分精饲料，大幅度降低饲养成本，增加养殖收入。主要优势表现在：

1.营养成分更高。某些优质高蛋白质牧草是目前粗蛋白含量最高、营养最全面的饲草。干物质中粗蛋白含量很多高达30%，大多含17种氨基酸，特别是动物生长所必需的10种氨基酸含量丰富。粗脂肪8.59%，无氮浸出物30.34%。维生素、矿物质含量非常高而且均衡，含有磷、钙、钾、镁、硫、碘、铜、锌、锰、铁和硼等微量元素。

2.产量更高。产量很高，在长江流域以南地区，亩产可达5—6万斤以上；……