薛祝缘 颜玉蓉 颜玉超

摘 要：辣椒具有较好的食用价值，而且具有极佳的医疗价值，所以对辣椒高产栽培技术的探索及研究是极为必要的。水城县南开蔬菜产业园区辣椒产业发展迅速，随着种植规模的扩大，对种植技术的要求也越来越高，为获得高产、稳产、绿色、环保、有机、营养的辣椒，根据多年的实践试验搞好园区辣椒产业发展，为探究云贵高原的辣椒高产栽培技术奠定了基础。

关键词：品种选择；育苗；田间管理；病虫害防治

一、品种选择

要提高辣椒产量及其质量，根据当地条件选取适当的品种是提高其产量及其质量的根本保障。易明根在选择辣椒品种方面提到，辣椒品种的选取应当着重选择以抗药性强、丰产性好、耐热耐寒性强以及株型紧凑与挂果率高的优良品种。

根据贵州水城县南开园区海拔、土壤、气候特点，辣椒生物学特性，试验示范结果表明园区适宜种植品种：线椒品种有川辣九、十，香辣王1型、11性，辛香四号；牛角椒品种有永利109 、春椒九号等；甜椒品种有：甜杂一号、黄贵人、超级甜椒等。2015年园区选择品种主要有海椒100新组和，该品种易种植好管理，高抗病毒、疫病，耐热耐湿性强，果能力强，采收期长，产量高，适应全国各地露地栽培。

二、培育壮苗

1.育苗时间、地块选择、苗床消毒

罗莹提到辣椒播种时间低海拔地区一般在十月上旬播种，中海拔地区在九月底播种，高海拔地区在九月中旬播种。张鸣等提出：一般在十二月中、下旬播种育苗，三月中、下旬定植在拱棚内。……