刘超

摘 要：本文分析了影响邳州市大蒜高产的原因，介绍了覆盖地膜增产的机理，总结了大蒜地膜覆盖高产栽培技术，包括选择优良蒜种、选好茬口、配方施肥、精细整地、种子药剂处理、科学播种、覆盖地膜、化学除草、田间科学管理、及时防治病虫害、适时收获等内容，以期为大蒜地膜覆盖栽培提供技术参考。

关键词：大蒜；地膜；增产机理；影响因素；栽培技术；江苏邳州

邳州市种植大蒜历史较早，已有30多年种植历史，是全国种植大蒜面积较大的地区之一，随着大蒜行情的逐年变好，“蒜你狠”时有发生，大蒜种植面积的也在增加，逐渐形成为主导产业。生产出的大蒜以其皮白个大、香味纯正、防病抗癌等特点受到各地客商的欢迎，已远销美国、日本、韩国等，为邳州市创汇做出了很大贡献。

一、影响邳州市大蒜高产的原因

1.品种混杂 严重退化。大蒜要高产优质，首先要从品种上找原因，邳州市大蒜种植面积全国第一，却仍是农家品种当家。虽然近几年从山东、河南引进小批量白蒜，但效果都不明显。长期种植的品种，由于没有提纯复壮，出现了蒜头变小、夹瓣增多、病害加重、抗逆性减弱等退化现象。

2.施肥结构不科学。农民种蒜多数人还是凭经验种植施肥，不是科学施肥、配方施肥。大蒜生长需要大量的氮、磷、钾元素，还需要一定数量的中、微量元素。调查时发现70%以上农户不是科学配方施肥，90%的农户不施用中、微量元素，60%以上的农户不施用有机肥或者生物菌肥，88%的农户不施农家肥。……