熊志

摘 要：魔芋较适合在山区进行种植，具有较高的产量与质量，但要想真正将魔芋高效种植技术落实，还需要做好魔芋种子、土质的选取等方面的工作。基于此，本文首先介绍了魔芋形态特征与作用，之后详细的阐述了山区魔芋高效种植技术，最后对魔芋种植过程中的病虫害防治进行了一定的研究与探讨。

关键词：山区；魔芋；高效种植技术

一、引言

魔芋是一种多年生草本植物，其具有较为发达的地下块茎，且块茎中还具有较为丰富的、罕见的高分子碳水化合物——葡甘聚糖，此化合物的具有较高的持水性与膨胀系。魔芋的这些特征使其具有较高的开发与利用价值，能够被广泛的运用于医药、食品等行业，具有较为广阔的市场前景。基于此，通过深入探讨山区魔芋高效种植技术，可有效带动我国山区经济的均衡发展。

二、魔芋形态特征与作用

魔芋属于天南星科，有类似于蛇的叶柄（或花柄），雨伞状的叶，漏斗形的花，秃头状的块茎，且魔芋地上部分，要么是一叶，要么是一花，花叶不同。目前，我国具有19种魔芋，其中8种是我国特有的品种，能食用的由6种，具体为花魔芋、白魔芋、滇魔芋、东川魔芋、毛魔芋组的疏毛魔芋、短柄组的疣柄魔芋。

魔芋地下块茎呈扁圆形，类似于大个儿荸荠，直径超过25cm，具有非常丰富的营养，且其干物质中还含有人类所需要的魔芋多糖——芬甘露聚糖，含量高达45%以上，同时还包含淀粉3.5%、蛋白质3%、多种维生素和钾等矿物元素。……