蔡爱萍

摘 要：我国是马铃薯种植量较高的国家，总产量居世界第二，達到了6700万吨，种植面积也超过了470万hm2。加强对马铃薯种植技术的推广，有利于全面提升马铃薯的产率，推动我国农业的发展和进步。在本文中，笔者就马铃薯种植技术的各个环节进行了介绍，以期为马铃薯高产提供帮助。

关键词：马铃薯；种植；管理技术

马铃薯是世界上栽培比较广泛的粮菜兼用型作物，块茎中含有淀粉9%～20%，蛋白质1.5%～2.3%，脂肪0.1%～1.1%，粗纤维0.6%～0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分：热量66～113J，钙11～60mg，磷15～68mg，铁0.4～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核.黄素0 03～0.11mg，尼克酸0.4～1.1mg。除此而外，马铃薯块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝h素和抗坏血酸。马铃薯的丰产性好、适应性广，影响马铃薯产量的主要因素是品种退化，播种过晚，后期遇到高温不利于马铃薯的膨大，再加上措施不当，管理粗放产量低，种植面积下降。

一、播前准备工作

正确选用良种在同样的栽培条件下，良种较一般品种可增产30%～50%，尤其在晚疫病流行年份或马铃薯退化严重的地区，推广抗病品种可以成倍增产，甚至更多。

二、马铃薯选地、整地

1.选地：马铃薯喜砂壤或壤土，因此，应选择土壤疏松肥沃、土壤团粒结构好、土层深厚、涝能排水、旱能灌溉、砂质或有机质含量较高、偏酸性的地块。

2.选茬：种植马铃薯，前茬以小麦、玉米、谷子等禾本科作物为好，其次是大豆、高粱、麻类，避免选用甜菜、向日葵、茄子、辣椒、番茄等与马铃薯有共同病害的前茬。马铃薯对部分除草剂比较敏感，因此，在选择前茬时应避免用过普施特、豆黄隆、玉农乐等长残效除草剂的地块。……