谢日皮古丽·买买提

摘 要：在简要介绍油葵的一些基本特性和用途基础上， 对新疆地区的油葵栽培技术进行详细讨论。采用 D- 饱和最优回归设计， 小区面积 64 m 2 ， 重复 3 次， 随机区组排列。 试验地前茬为棉花， 沙壤土， 肥力中等偏上， 土壤有机质含量 1.12 %， 碱解氮 41.32 mg/kg ， 有效磷 10.86 mg/kg ， 速效钾 147.88 mg/kg 。供试品种为 G101 ， 油葵土地要求不严， 宜选 pH 值 6.0～ 8.0、 土壤肥力较高的地块种植。选用良种近几年大面积推广抗旱、 抗病、 丰产性好的品种。 5 cm 地温稳定在 10～ 12 ℃ 时即可播种。采用 24 行播种机等行距条播。新疆各地可根据情况利用冬小麦和其他早熟作物收获的季节， 种植油葵。

关键词：新疆地区；油葵栽培

油用向日葵（简称油葵）是近30年来总产量增长最快的世界3大油料作物之一，年增长率7.1%。我国的油葵主要集中在东北3省、内蒙古、新疆和正在迅速发展的陕西、山西、河北等省、自治区。本文先介绍了油葵的主要特性，紧接着分析了如何在新疆对油葵进行高效种植。

一、油葵主要特性分析

油葵的籽实含油率一般在 46 % 左右， 高的可达50 % 以上， 出油率在 42 % 以上。 油葵油不含芥酸、硫代葡萄糖甙等对人体有害的物质， 但含有丰富的对人体非常有益的不饱和脂肪酸， 其中亚油酸含量约 65 % 、油酸约 25 % 。亚油酸能调节新陈代谢， 维持血压平衡， 能溶解脱离沉积在肠壁上的多余胆固醇， 因而可降低血压，预防动脉硬化。由于含有和亚油酸比例相当的维生素E ， 可阻止亚油酸的迅速氧化。另外， 还含有大量的维生素 A 、类胡萝卜素等人体必需的营养物质， 在促进毛细血管增生、改善血液循环、延缓细胞衰老、防止夜盲症等方面具有重要作用。……