周煜

摘 要：植物的生长与其生长环境息息相关，土壤的酸碱度、温度的高低、湿度的高低以及海拔的高低都影响着植物的生长进程，以及生長状态。茶叶的品质主要包括茶叶中的氨基酸指数以及茶多酚的多少，还包括咖啡碱以及可溶性糖的含量等。保持茶叶的品质，便要更新检查元素的设备，时刻注意生态环境对茶叶品质的影响。因此，本文通过对影响茶树的土壤、气候、地形进行分析，进一步探讨生态条件对茶叶品质的影响

关键词：生态条件；茶叶；茶叶品质

中图分类号：O657 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160432105

茶叶是国民最为喜爱的一种饮品，而茶叶的品质的好坏也决定着人们对其喜爱程度。茶叶的品质主要是物理性质的状态以及蕴含在茶叶内部的化学成分的具体反映，其品质多数是由茶叶的新鲜程度以及制茶工人的技术决定的，对于茶叶的的新鲜度而言，影响其品质的因素包括茶叶的品种以及种植茶叶的自然地理条件等。因此，要注重生态条件对茶叶品质的影响。

1 土 壤

1.1 土壤类型

适宜茶树生长的土壤主要包括有机质相对较少的红壤、黄壤为主，少数紫色土以及棕色土也可以作为茶树的生长土壤使用，但有机质含量较高的黑土便不适合茶树的生长，

1.2 土层深浅度

茶树的根系比较发达，根系在土壤中可以分布到较深的土壤层当中，因此，土壤的深浅度对茶树的生长影响极大。土壤较深的种植环境会使茶树整体生长旺盛，茶叶品质进一步提高，而土壤较浅的种植环境，便会导致茶树发芽率的下降，茶树整体呈现枯黄状态，从而影响茶叶的品质，最适宜茶树生长的环境便是在较深的红壤条件下进行种植。……