摘 要：为了促进荣县小米辣生产，本文通过调查、座谈、学习、分析、考察等方法，总结经验，寻求新技术，探索新思路，实现新发展。

关键词：小米辣；高产栽培；技术初探

中图分类号：S641.3 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160432080

荣县位于四川省南部，土壤pH值5.5～8。年平均温度17.9℃，多年平均日照时数1201.4h。多年降水量为1012.9mm，年平均降水日数142d，优越的自然气候条件是小米辣优质高产的基础。小米辣株高60～70cm，株幅50～60cm。果圆锥形，黄白色，果长3.5～5.5cm，鲜椒单果重3.5～5.5g，单株结果250～350个，高者达500多个。

1 苗床整理及播种时间

荣县种植小米辣以11月上旬～12月中旬播种为佳，苗龄在75～80d；2～3月播种，苗龄50～60d，热区、无霜区可根据本地实际情况适当提前。小米辣的品种繁杂，选择连续挂果性强的高产、优质、抗病、抗倒品种“米辣1号” 、“米辣2号”等品种。

1.1 苗床整理

培育壮苗是夺取辣椒高产的关键，必须科学育苗。苗地要深、碎、细、平。苗床高10cm，沟深×宽20cm×10cm。播种前深翻晒土，锄细土壤，施农家肥5kg/m2，钾肥8g/m2，锌肥5g/m2，过磷酸钙60g/m2，复合肥150g/m2；50%多菌灵+65%代森锰锌按1：1或70%敌克松4g，地虫净3g，与10cm厚的床土混匀。按1.2～1.5m分厢，净厢面宽1～1.2m，埂宽20～30cm。

处理种子是在太阳下晒2～3d，晒种时要经常翻动种子。用多菌灵600倍液或菌立灭300倍液浸种50～60min后，清水冲洗后可播种。

1.2 播种时间

荣县播期在2～3月播种，苗龄50～60d。 种量30～40g/667m2，播种6～7g/m2。 播种时各种肥料与厢面上5～10cm深度的土混合后，整平，8～10cm的土层浇水后都湿润，用70%的百菌清700倍液或50%的多菌灵900倍液配2.5%敌杀死或地虎快杀喷洒厢面。均匀撒播种子，用土杂肥：细土为1：2的比例盖种，厚1cm，浇水后盖膜。

2 盖膜及苗期管理

用地膜、天膜“双层薄膜”覆盖。先盖地膜，后用竹片每隔0.4～0.5m拱成小拱棚，拱高60cm，再盖一层薄膜。 随时检查床温度湿度，注意浇水。后期防高温烧苗。

3 移栽定植

选择地势平缓、土壤深厚、排水良好、未种过茄科作物的中上等肥力的田块进行移栽。精细整地，通过犁耙，土细、除杂草，施1300kg/667m2优质农家肥，50kg/667m2过磷酸钙，10kg/667m2硫酸钾，40kg/667m2有机复合肥，5kg/667m2尿素，敌克松400g/667m2混匀施用。有5～7片真叶时进行移栽，荣县移栽时间为3月中下旬～4月中下旬。

合理密植，栽培密度要以当地的土壤、气候和土壤肥力而定，做到肥稀瘦密。一般单株定植以1.3m开厢起垄，厢面宽1m，沟宽30cm，每垄打2行，株距50～60cm，栽1800～2000株/667m2。

移栽时把肥料、农药均匀施入定植沟内，用1.2m宽的薄膜覆盖，盖膜平直，压紧、压实。载苗时，先破膜将苗栽植沟内，不能直接接触肥料，用脚轻轻压土，用沟土把膜压紧，浇足定根水。

4 中后期管理

4.1 水分管理及补苗

栽后7～10d左检查成活，及时补苗，10～15d浇水1次，雨季注意排水。

4.2 追肥管理

原則是“轻施苗肥”、“稳施花肥”、“重施果肥”。花期控水控肥，防落花落果；果实膨大期应“重施果肥”，且N：P：K配合施用，施尿素12～18kg/667m2，普钙20 kg/667m2，硫酸钾12～18kg/667m2或复合肥20～25kg/667m2，施肥应注意离根8～10cm挖穴施，施后盖土或兑水浇，每采摘1次喷施1次0.3%磷酸二氢钾溶液。

5 病虫害综合防治

辣椒常见的病虫害有疫病、疮痂病、根腐病、枯萎病、猝倒病、炭疽病等。常见的虫害有小地老虎、蝼蛄、蚜虫、红蜘蛛等，可用杀虫药进行防治。用2.5%溴氰菊酸1000倍液治小地老虎；用50%新硫酸乳剂1500倍液防治蝼蛄、红蜘蛛；用抗蚜威20g1000倍液或10%的吡虫啉可湿性粉剂40g1000倍液防治蚜虫。

6 适时采摘

海椒绿色转白色时采摘，雨天或露水未干时不能采摘。

作者简介：万顺银，四川荣县人（1969-），男，大专文化，农艺师，四川自贡荣县河口镇农业综合服务中心，主任，主要从事果树、蔬菜技术工作研究。