史兆忠

[摘 要] 本文主要介绍了酶联吸附法（ELISA）的原理，并阐述如何将该原理通过相应的技术运用到水产养殖的实际操作中去，其实际操作主要有将ELISA用于水产品安全监测、可致病的水产动物病原菌检测等。

[关键词] 酶联免疫吸附法 水产养殖 实际应用办法 生物科技

[中图分类号] S942 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）04-0290-01

作为现代化的检测技术，酶联免疫吸附法即将酶复合物与抗原（或抗体）有效结合，通过显色变化测定病原菌。由于抗原（抗体）在结合到固相载体表面后仍具免疫活性，抗体（抗原）与酶的结合物仍能保持二者的活性，结合物与相应抗原（抗体）反应后所结合的酶仍能催化底物生成有色物质其含量根据结合物颜色深浅易于测定，故而使得ELISA具有选择性优良、高灵敏、数据客观可靠、结果准确、实用性强的优点。

1 酶联免疫吸附法

1.1 酶联免疫吸附法的测定原理

酶联免疫吸附法基本原理：根据抗原或抗体具有特异性功能，通常选取可溶性抗原或抗体结合到固相载体上，一般采用固苯乙烯作为固相载体，此过程保持抗原抗体具有免疫活性。在固相载体上使抗原或抗體与另外一种酶结合，成功结合的产物即具有酶的活性又具有抗原抗体的免疫性。测定时，将待测物于已经用酶标记好的抗原抗体反应，时间不需要很长，然后将固相载体上的结合物洗涤，主要是将待测物于酶抗原抗体结合的产物分离出来。然后加入酶催化，被酶催化生成有色产物，故而可根据颜色变化情况进行分析，由于酶的催化效率很高，因此酶联免疫吸附法能够达到很高的准确率。……