卞晓云

西洋参，又名美国参、花旗参，五加科人参属植物，原产于美国和加拿大。西洋参是益气养阴，提精神、抗疲劳的速效佳品，具有奏效快、功力持久的特点，西洋参不热不燥，一年四季均可服用，老少皆宜。

1 辽东山区西洋参发展前景

1.1 生产现状与发展思路

多年来“伐林种参”方式一直是辽东山区种植西洋参的主要生产模式，其生产方式是以破坏自然资源为代价换取高额的经济效益，致使水土流失，土壤沙化，生物种群多样性遭受侵害，与国家倡导的高效林业、生态林业精神相悖，而非林地西洋参种植是对有限资源得到最大限度的优化和配置，弥补了伐林种参的短板，同时也为辽东山区生态参的种植提供了发展的空间。从技术层面而言，严格按照国家《中药材生产质量管理规范》的要求，通过对土壤改良、种源控制、有机肥施用、防病灭虫等技术的推广应用，建立机械化、标准化、规范化、集约化的非林地西洋参种植基地，最终实现产品质量可追溯，保证其安全、稳定、有效、可控的目的。

1.2 市场需求和预测

西洋参在我国药用已有近300年的历史，然而长期以来一直依靠进口。1980年西洋参在我国各地陆续引种成功，继而转人大面积生产。

我国现已发展成为继美国和加拿大之后的第三大西洋参生产国，栽培面积1000多万平方米，年产成品西洋参1000多吨，约占全国需求量的l/3。我国生产的西洋参无论外观性状还是内在质量均可与进口产品媲美，完全达到了国家标准。……