李春梅

大蒜营养丰富，经济价值高，耐贮藏运输。作为人们饮食中的调味品，它具有杀菌，防癌等功效，目前世界上一些国家和地区形成了“大蒜热”，对于需求量与日俱增。在生产中，要从以下几方面抓好种植管理。

1 精耕细作，施足基肥

根据大蒜根系生长和分布特点以及吸收能力，要求深耕细耙、精细整地。在前作收获后应及时施基肥，每苗施腐熟有机肥5000—7500kg，大蒜专用复合肥20—30kg，或尿素10—15kg、磷肥15—30kg、钾肥20—40kg。均匀撒施，然后立即耕地，翻土深20—30cm，细耕细搂2—3遍，使肥与耕层土充分混匀，做到地平肥匀。播种前整地做墒，一般墒面宽1.7m、长8—10m，墒距20—30cm。

2 适期播种，合理密植

2.1 适期播种。播种期应适当提前，提前到8月中下旬—9月初，这样既能满足种辩萌发所需的适宜温度（16—20℃）又能在越冬期前达到5—7片叶展开，可安全越冬。

2.2 合理密植。合理密植是大蒜优质高产的关键措施。栽培适宜密度应掌握在每亩栽3—4万株，株距为6—8cm，行距为20cm，每亩用种量应在150—200千克，比原用种量稍低。另外，大蒜瓣播种宜稀，小蒜瓣播种宜密。

2.3 播种方法

播种有开沟点播和打孔点播两种方法。开沟法就是从墒的一侧以20cm的行距用角锄开5—6cm深的浅沟，在沟内按6—8cm的株距整齐一致地摆蒜，播后顺手覆土。整墒播完后将墒面土搂平。打孔法就是按计划的株行距，用蒜踏打孔播种。蒜踏齿长10cm左右，齿距即是株距，播种时打孔深6—7cm，孔粗以能顺利播入种瓣为准，点种后用土填实孔眼即可。

3 加强田间管理

按时保质保量地完成田间各项经济有效的管理措施是获得大蒜优质高产的主要环节。……