余之敏

把餐具吃掉

余之敏

在印度的一家餐馆，几个年轻人正在聚餐，他们吃完饭后，竟然开始吃餐具了，而且吃得津津有味！

你无需讶异，因为这是印度巴其斯公司举办的活动，旨在推广一种可以食用的餐具。而说起这一发明，巴其斯公司其实早在6年前就已经着手进行了。

2010年的一天，纳拉亚那到饭馆吃饭，餐桌上摆放的一叠叠一次性餐具深深地刺痛了他的心。他想到不久前看到“印度是世界上最大的一次性餐具使用国，每年会消耗掉1200亿份一次性餐具”的新闻报道，当时他还觉得有些夸大其词，但现在他信了，并且震惊了。化学专业出身的他深知这些塑料制品自然降解会非常耗时间，一个塑料瓶在自然情况下完全分解需要450年左右，如果回收再利用，中途加工就会污染环境。想到此，他忧心忡忡，于是下定决心要研制一种可持续使用的餐具。

为了实现这一愿望，他不顾家人反对，毅然从国家农业公司辞职，创办了巴其斯公司。可是，应该选择什么材料来制作可持续使用的餐具呢？他陷入了沉思，碰巧妻子端上桌一碗高粱面，他顿时灵感大发：“对，就以易成活且价格低廉的高粱作为原料！”

当他把想法告知研制人员时，大家无不疑虑，用高粱制作餐具，能不加添加剂吗？它能耐多少温度？能保存多长时间？……问题被一一摆了出来。见大家有畏难情绪，纳拉亚那激动地说：“还没尝试，就畏首畏尾，能行吗？要知道，自信才能创造奇迹！”听了他的话后，大伙儿不好意思地相互看了看，纷纷表示赞同。